老廈門沙茶面是一種具有傳統美食風味的經典小吃，這種面食產品是在明清時期就開始盛行了，如今老廈門沙茶面這個品牌就很好的繼承了傳統面食的制作方式，使得這種美食可以在市場中流傳的那么久遠。老廈門沙茶面的面食制作的也是非常的講究，而且面食產品中也是很有美食特色的，這種經典的美食在西北地區也是非常常見，如今田老廈門沙茶面是全國各地都喜歡吃的美食，所以這個傳統的面食品牌在市場中也有很好的銷量和影響力。老廈門沙茶面的制作方法既不簡單也不復雜，他們品牌在制作美食的時候都是用手工制作好長條的面條，之后在把面下到很有營養并且美味的高湯之中，再加上的美食輔料和調味料來對面進行調味，這樣香氣誘人的老廈門沙茶面就做好了。
老廈門沙茶面在制作的過程中使用的食材全部都是新鮮的，因為好的食材才不會影響面條的口感，而且他們制作面條選用的都是高筋的面粉，這樣做出來的面才會非常的具有嚼勁，老廈門沙茶面的湯熬制也是需要很長時間的火候的，而且都是用新鮮精致的骨頭來煮高湯，里面還會以加入很多的羊肉和各種的植物調味料，除了口味上必須的調味品之外，老廈門沙茶面的面中還會加入各種的紅棗和洋參等中藥材，這樣藥材入膳食之后不僅可以圍毆食物提鮮，而且里面的營養價值全部都會留到食物中去，所以老廈門沙茶面才會被消費者那么的喜歡和信賴。
老廈門沙茶面是食品產品培訓行業的商標。老廈門沙茶面由有名的高等食品產品機構贊助。老廈門沙茶面擁有20多年的食品產品和培訓行業歷史。老廈門沙茶面20多年來形成的個性化食品產品品牌。老廈門沙茶面以其食品環境，食品水平和食品科研實力而聞名，已成為中學員個性化食品產品的品牌。
