美家樂蛋糕所選的奶油是美國維益公司出產(chǎn)的愛護植脂奶油，是從植物中提取，其特點是低糖、低脂，進口即化，甜而不膩，蛋糕坯是戚風(fēng)坯，其特點是口感細膩，松軟，面粉是采用入口小麥，制造的大成面粉，我們所選用的臺灣入口的油脂，及韓國入口的幼砂糖，雞蛋是自然無公害的適口樂產(chǎn)品，以上產(chǎn)品均QS認證。美家樂蛋糕食品有限責(zé)任公司是一家以烘焙、西餐、咖啡為主導(dǎo)的股份制連鎖企業(yè)。
　　自1996年4月成立至今，在廣大消費者的大力支持下，由阜成門分店為起點，已經(jīng)創(chuàng)辦了一百余家專賣店、3家莫奈咖啡廳、2家西餐廳和一座占地40多公頃按國際標(biāo)準建造的以“生產(chǎn)”、“配送”、“銷售”為一體的現(xiàn)代化工廠，現(xiàn)已具備300家的配送能力，同時了ISO9001、QS和HACCP的認證。當(dāng)國內(nèi)的烘焙行業(yè)還處于萌芽狀態(tài)時，美家樂蛋糕已經(jīng)把好吃的健康的烘焙食品帶給了的大眾，也同時得到大家的認可，再加上長此以往地推陳出新，不斷地做出好吃的產(chǎn)品，由此，“美家樂蛋糕”這個名詞就走進了大眾的生活。
　　美家樂蛋糕堅信，品牌是大眾給定義的，因此，他們的主旨就要為大眾生產(chǎn)好的產(chǎn)品，提供好的服務(wù)，從整個行業(yè)來看，有幾家是大眾依賴的品牌，同時他們也是整個中同烘焙事業(yè)的建設(shè)者，而美家樂蛋糕也是其中之一，都只是用心去建設(shè)這項事業(yè)，用心去服務(wù)大眾，至于市場，目前比的就是誰服務(wù)的更好，誰的產(chǎn)品更能滿足于客戶群，誰就能贏得消費者的青睞。美家樂蛋糕蛋糕在北京、上海、包頭同時擁有現(xiàn)代化的工廠，集“生產(chǎn)”“配送”“銷售”為一體，專業(yè)的品質(zhì)管理制度，提高/增加食品安全。美家樂蛋糕蛋糕定位于中高端消費者，以豐富的、高品質(zhì)的產(chǎn)品，平民化的價格，親切友善的服務(wù)，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者。