杏記甜品由港基餐飲管理有限公司（大陸事業部）于2006年5月正式引進國內市場招商運作，杏記甜品以不可爭議的國內品牌形象，以港式甜品原文化為依托，把香飄兩廣的香港甜品文化，準確無誤的帶進國內市場；并以相約杏記，平民主義的戰略宗旨和低成本策略進入國內市場。香港甜品管理集團以弘揚甜品原文化為己任，以專業、專心、、為企業經營理念。公司秉承誠信、求實的精神，堅持以客戶為本的原則，重視加盟商、珍惜每一個加盟商與我們香港杏記甜品的機會，共同發展，迎接甜品新財富之旅。 杏記將根據每一位客戶的需求制定個性化的服務程式，創造“新甜品文化”之精神，的品質，展翅之理想。

公司總部設在東路紫園商務大廈13樓。港基餐飲管理有限公司（大陸事業部）所有管理體系和服務體系直接與杏記甜品香港總部共享。我們有完善的客服組織機構: 企業策劃部人力部、技術培訓部、工程設計部、評估指導部、網絡支持部、物流事業部、財務管理部、市場調研部、產品開發部。公司堅持并遵循杏記甜品企業管理制度和特許經營的連鎖模式。杏記將為特許加盟店提供免費咨詢、開店評估、開店策劃、人員培訓、營銷 策劃、技術指導、經營分析、餐飲連鎖推廣等全面科學的加盟指導服務、完備有力的開店支持和規范的營運指導。杏記甜品，正以具加盟價值的特色餐飲連鎖機構姿態，邀請您的加盟，共鑲盛舉。