新疆特色羊肉串坊針采用了自動滾動燒烤及下排系統，燒烤所用薪材全部選取盡可能減少有害物質產生的果木炭，這樣苯并芘在形成之前大部分便被下排系統扼殺，自動滾動式的燒烤也阻止了肉類烤制不勻導致的不利健康的因素。新疆特色羊肉串坊的肉類腌制取自內蒙古單獨研制秘方，在肉類腌制時，除了配以創的秘方，突出魚、肉的新鮮，所有備料提高/增加了質量健康，其中還配有意大利檸檬汁，這樣除增添特色風味之外，檸檬中的vitC有分解有害物質作用，減少燒烤腌制配料中的亞硝胺和不健康物質。
來到新疆特色羊肉串坊的顧客們首先被吸引的便是充滿特色、懷舊之旅的裝修環境。磚結構的座椅、吧臺、不銹鋼材料與磚相結合的桌面、貼著6、70年代泛黃海古石材的墻壁還有遙相輝映的復古涂鴉、生長在一旁的桃花樹……進入新疆特色羊肉串坊的人無不被眼前一番原生態的畫面吸引，還有滿臉笑容、身著學習雷鋒裝扮的服務員更是讓人未聞燒烤香便覺其溫暖！
“”的風格讓人感覺它的每一個角落都有著燒烤的故事，想起小時候癡迷的烤串味道、想起用火烤熟獸肉吃的人的智慧與偉大……也許來到“新疆特色羊肉串坊”更是一段懷舊與溫馨之旅。
餐飲公司始終如一的致力于研發健康的自動燒烤飲食并形成了具備一格的經營理念，成為燒烤餐飲業的一枝獨秀，請您記住：我們一直被模仿從未被超越，我們與加盟兄弟店間保持著如一的監督與服務，本著對加盟兄弟店負責與共同的出發點共同經營，我們的真誠與信任會讓您看見輝煌的明天，加入我們將是您無悔的選擇!
