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徐記勾魂面

加盟行業：

餐飲 > 其他
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

上海市
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2015-02-13
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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徐記勾魂面加盟介紹

　　徐記勾魂面，一種源于四川的美食，老少皆宜。

　　相傳在清朝順治時期，自貢有一位鹽販姓胡，買了幾斤豬肉，不小心掉在了鹽堆里，怎么找也找

　　不到。后來有一次買家來買鹽，在鹽堆里發現了豬肉，胡販子覺得浪費了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一鍋面條，結果香味四溢，引來左鄰右舍一飽口福。過了幾年胡販子由于經營不善，鹽場關門了，他自己也一命嗚呼了。

　　但是胡販子的兒子學到了父親做徐記勾魂面的手藝，在街上開了一家"胡記徐記勾魂面 "，這也是歷史上優先家徐記勾魂面莊，由于味道獨特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延續到現在。但是由于胡家人的技術不外傳，所以四川以外的朋友很難有一飽口福的機會。

　　直到現在，市面上仍然可以看到徐記勾魂面生意不錯的場面，據說徐記勾魂面的主人只傳內不傳外，

　　后來由于餐飲體驗式培訓網的努力，這神秘的面條才得以走出四川，面向全國。

　　早在2000年，成都羅馬廣場新開了一家小面店，中式的簡單裝修，樸實的木質桌椅，風格簡約特色，店名"胡記徐記勾魂面 "，此店一開張即在成都大眾餐飲市場和面食業引起了巨大轟動，面條謂之勾魂，產品更是叫絕，如"山雞面""蕃茄園子面""生椒牛肉面"等等，產品新穎、概念時尚，更有特色的"徐記勾魂面 "用腌肉做紹，面干味濃，根根香滑，入口留香，所以小店一開張便是生意爆棚，門口加店內十余張桌子常常人滿為患，高峰時間為了一品徐記勾魂面那特色的風味，甚至需要排隊半小時以上，更有甚者一手執面，蹲地而食。足可見其魅力。小店每日異常的不錯和產品一律的特色，在征服以好吃為特點的川人的同時，更是引吸了行業和媒體的關注。報紙，電視將徐記勾魂面做成了新聞。行業中開始專業關注徐記勾魂面對面食市場的影響，一個小小面店，打破了沉寂數十年的成都面食行業，帶來了面條的新創意，和食面的時尚。還有一系列新產品。這使得徐記勾魂面在面食市場上可謂是了。

徐記勾魂面加盟優勢

　　一、選址評估

　　專業團隊幫助加盟商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬件條件、裝修方式等評估，讓無任何經驗的加盟商輕松完成選址工作。

　　二、裝修支持

　　為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、方案驗收等方面提供全面的協助。

　　三、人員培訓

　　總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對加盟店進行全面系統培訓，讓加盟者能不操心成為真正的行家。

　　四、策劃支持

　　公司提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌知名度。

　　五、營銷支持

　　總部將根據加盟商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。

　　六、營運支持

　　提供多方面的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、質量管理等營運方面扶持365天24小時全天候指導。

徐記勾魂面加盟條件

　　1、有一定的營銷管理經驗積累。
　　2、具備一定的加盟經濟能力和合格的商業信譽。
　　3、對本地市場有一定了解。
　　4、具有團結協作并能與總部共同發展的精神。
　　6、遵守公司的合作政策和統一規范要求，遵守合約規定，接受品牌經營管理。
　　7、具有實現自我價值、追求成功的堅定信念。

徐記勾魂面加盟流程

　　1、溝通了解有意加盟合作者電話、網站留言、公司網絡在線咨詢等，與公司進行溝通。
　　2、二次磋商創業者親臨總部考察，與總部工作人員進行二次磋商。
　　3、加盟申請創業者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
　　4、簽訂合同加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、店鋪選址總部根據加盟商本地市場情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
　　6、設計裝潢店面統一設計裝潢，總部監督指導施工，之后進行驗收。
　　7、技能培訓繳納相關費用后，公司對加盟人實行產品技能營銷管理的培訓。
　　8、開業籌備在當地有關部門辦理營業執照，進行稅務登記，制定開業計劃，做好開業準備。
　　9、正式營業總部帶店人員協助加盟商共同完善管理，選擇吉日舉行開業典禮，之后即可正式營業。

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