廈門拾串燒烤是一家廈門的燒烤店，很多網友甚至戲稱是“死前必吃”。在廈門這個美食的吃貨之城，能得到如此高的評價，可見“廈門拾串燒烤”人氣之高。廈門拾串燒烤門店都是簡簡單單的裝修風格，沒有太多奢華的元素卻讓人看起來格外的舒服。顯眼的莫過于店內的各種酒水，年輕人都很喜歡這種調調，仿佛一股濃濃的酒香在空氣中流動，讓人覺得很興奮。
廈門拾串燒烤是選用的燒烤醬秘方+海鮮蒜蓉制造，許多燒烤菜品都需求刷醬料,特別是一些味重的肉食類,刷上燒烤醬能去除這些食材的腥味,并且烤制出來后滋味會更加香氣撲鼻。海鮮蒜蓉是用油炸的，溫度不能太高，一半生蒜蓉加一半油炸蒜蓉，用花生油將兩者調勻才會使他夠香。
廈門拾串燒烤本著主導產品、特征杰出，輔佐產品、精心打造的原則，在多年實戰開店經歷的基礎上，調集了特征產品、流行產品烤翅、熱門產品酸辣粉，小吃三大招招制敵，每一款都可紅火市場，獨成一派。不僅如此，廈門拾串燒烤開發出了很多意想不到的口味，再輔以時下盛行熱銷的酸辣粉等特色燒烤小吃項目。
廈門拾串燒烤對于品牌形象維護和經驗上面非常用心，一直秉承著“深化品牌形象、領導美食潮流”的運營理念。真的是在用心做串串，所以成功和付出是成正比的，目前很多廈門拾串燒烤門店在全國各地都是生意都非常好。廈門拾串燒烤品牌堅持以顧客為本、追求烤串口味多樣性為運營目標，不斷的為吃客們供給的特征專屬串串烤肉，這也是他們一直以來廣受青睞的結果。
