黑龍江省星期天餐飲有限公司始建于1990年，座落于美麗的冰城哈爾濱市阿城區(qū)。阿城是一座有著悠久歷史和豐厚文化底蘊(yùn)的名城，它位于黑龍江省南部，哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔。公元1115年，女真人杰出首領(lǐng)完顏阿骨打在這里建立聲威顯赫的大金帝國。素有“女真肇興地，大金都”之美譽(yù)。
1990年冬，由張國志先生創(chuàng)建并經(jīng)營“阿城風(fēng)味火鍋店”，建店初期地址在阿城小字什街，營業(yè)面積不足60平方米，僅有6張小桌，是省內(nèi)專門經(jīng)營自助式小火鍋的家，自此拉開了星期天餐飲公司的經(jīng)營序幕。
1995年總店喜遷新址并擴(kuò)大經(jīng)營面積200多平方米；1999年改用“星期天火鍋”名稱；2006年正式成立黑龍江省星期天餐飲有限公司，并注冊“健晟星期天”“汁道”商標(biāo)；2010年成功推出“汁道火鍋”這一品牌。
在歷經(jīng)了二十余年的開拓發(fā)展至今，總營業(yè)面積達(dá)20000多平方米，員工800多名，近30人的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)形成從原料產(chǎn)地到餐桌一條龍的經(jīng)營模式。
在與市場不斷的磨合與完善中，黑龍江省星期天餐飲有限公司形成了以“貨真價(jià)實(shí)，口味純正”為基礎(chǔ)，以“嚴(yán)格管理，誠信經(jīng)營”為理念，以“顧客滿意”為高標(biāo)準(zhǔn)，以“物美價(jià)廉，超值享受”為宗旨的企業(yè)文化。目前已經(jīng)在全國各地開設(shè)一百二十余家分店。
中餐、西餐、快餐、火鍋……餐飲市場越分越細(xì)，各自定位也越來越準(zhǔn)確，重慶火鍋本身應(yīng)該是大眾型消費(fèi)的特色餐飲，是一種隨意、豪放、熱烈的餐飲形式。輕裝修，重裝飾、重文化不僅符合重慶火鍋特性，而且還降低投入，再結(jié)合公司打造的低成本運(yùn)作模式幫你獲取實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
