湘式快餐秉承“特色制勝，規范經營，穩步推進”的經營理念和“天道酬勤”的企業精神，對“湘式快餐”的品牌、產品、營運、管理等進行了多方面的策劃，使湘式快餐土菜館以全新的形象、規范的體系，駛上了品牌化連鎖的高速路。湘式快餐集研制開發、招商推廣、貿易服務為一體。湘式快餐以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發展為宗旨，現已成為特色餐飲連鎖的引路者。
湘式快餐的企業精神是：信譽、強化三優、顧客至上、工貿一體、前店后廠、自產自銷、面向市場、抓住機遇、促進發展、深化改革、管理科學、勤奮自律。在經營中，湘式快餐守信用、講信譽。湘式快餐無論從原材料的采購，到生產投料的比例，從產品的質量到服務的態度，湘式快餐都堅持做到三優，這也是湘式快餐在競爭中立于不敗之地、興旺發達的法寶。湘式快餐經營理念：海闊天空的胸懷，一絲不茍的作風，標新立異的思想，追求的信念。卓爾不凡的品質，無微不至的服務。
湘式快餐以成就眾多創業者財富夢想為已任，依靠雄厚的實力、敏銳的市場眼光引進時尚特色加盟項目。湘式快餐擁有專業的品牌推廣與市場運營支持、系統的經營管理體系，的食品研發團隊、完善的培訓與物流配送，這些都是加盟商成功創業永續經營的提高/增加。湘式快餐的使命是創造加盟商效益大化。
湘式快餐公司以"發揚中華美食，發展健康餐飲"為已任企業精神，把品牌的專業，溫馨的售后，經典的美食作為企業發展的方向，打破傳統模式，提出和實踐餐飲邊緣化新理念，很大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創造更多的利基點，提升企業可持續發展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。
