山東陜十三餐飲管理有限公司，2013年創(chuàng)立于濰坊，是一家主要經(jīng)營陜西風(fēng)味美食的快餐連鎖公司。主要經(jīng)營：牛羊肉泡饃、陜西風(fēng)味面、臘汁肉夾饃、正宗秦鎮(zhèn)米皮等。
陜十三肉夾饃
目前，公司已在全國5省30市開設(shè)了80家連鎖門店。為順應(yīng)健康飲食、文化飲食的時代潮流，公司繼承正統(tǒng)、勇于創(chuàng)立，力求將歷史悠久、營養(yǎng)健康的陜西民間美食呈獻給廣大美食愛好者。
陜十三創(chuàng)建的三大標(biāo)準(zhǔn)運營體系——產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹飪設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，為連鎖門店的美食品質(zhì)、現(xiàn)場服務(wù)、餐廳衛(wèi)生提供了合格的扶持。事實說明，中餐一樣可以做到標(biāo)準(zhǔn)化，而且在口感方面更為出色，還具有得天獨厚的文化內(nèi)涵。
陜十三肉夾饃
公司秉承“超越顧客期待，追求永續(xù)經(jīng)營”的理念，以“把快樂帶給顧客”為工作使命。為了讓顧客在用餐時感受到更多的愉悅感，一直在努力追求產(chǎn)品和用餐環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化、精細化、溫馨化。
牛羊肉泡饃：牛羊肉泡饃制作考究，以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當(dāng)?shù)厝罕姾瓦^往客人的稱贊，被稱為“西蘭路上一枝花”。
岐山臊子面：臊子面是在唐代"長命面"的基礎(chǔ)上發(fā)展變化而來的。《猗覺寮雜記》上說："唐人生日多俱湯餅，是皇親國戚慶祝壽辰的壽面，世所謂'長命面'者也。
陜十三肉夾饃
老陜油潑面：隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內(nèi)久煮不斷，宋元時代又改稱為“水滑面”。同樣一塊面，能址抻成多種不同的形狀，可見技術(shù)的精湛非同一般。
臘汁肉夾饃：選用上等硬肋肉，用用鹽、姜、蔥、蘋果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調(diào)料湯煮而成，當(dāng)然火工也需特別講究，地道的臘汁肉色澤紅潤，酥軟香醇，肥肉不膩口，瘦肉滿含油，配上熱饃夾上吃，美味無窮。
陜十三肉夾饃
制造涼皮：涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮，涼皮又稱“釀皮子”。涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃。
陜十三肉夾饃加盟前景：
世界快餐巨頭漢堡店、炸雞店等，在全世界已發(fā)展了幾萬家連鎖店，以快餐連鎖的形式鑄就了全球化的餐飲帝國。快餐業(yè)在全球餐飲中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%，而在，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。
餐飲市場一枝獨秀，連續(xù)20年保持20%左右的增長，據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計：2012年全社會餐飲業(yè)零售總額已高達24000億元，同比增長14%，占社會消費品零售總額的11%，餐飲消費繼續(xù)成為拉動經(jīng)濟增長的重要力量！
陜十三肉夾饃
而快餐市場也一直保持強勁的發(fā)展勢頭，年營業(yè)額增長高于整個餐飲增長平均值7個百分點。未來幾年，快餐業(yè)將占據(jù)餐飲消費總量的50%以上，這個比例背后蘊藏的商機實在驚人！在各種傳統(tǒng)零售行業(yè)受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊日益增大的今天，餐飲是為數(shù)不多的不受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的行業(yè)之一，依然保持其獨立特性和強勁的發(fā)展勢頭。
隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的快速增長，城市居民生活節(jié)奏日益加快，人們對快餐的依賴程度也越高，整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念和家庭用餐習(xí)慣逐步改變，更加追求品位、品質(zhì)和方便快捷，外出就餐更趨經(jīng)常化，快餐消費已與國民日常生活密不可分。
