鑫鑫飯店以創(chuàng)意新派烤鴨、川菜、湘菜、粵菜、家常菜、時(shí)尚烤串為特色,特聘請(qǐng)港廚弟子,我國高等烹飪師主理,員工近百人,營業(yè)面積800多平米,同時(shí)可容納200多人就餐。自然門以追求經(jīng)典美食,百姓價(jià)位為目標(biāo),以倡導(dǎo)綠色時(shí)尚為主題,以品味、個(gè)性、革新為核心經(jīng)營理念。
當(dāng)下,雖然西餐在我國也頗受歡迎,但是,要說真正的大眾化餐飲美食,還應(yīng)該當(dāng)屬中餐,因?yàn)橹胁透臃蠂说娘嬍沉?xí)慣和口味要求。鑫鑫飯店,用我國本土特色打造出屬于我國人的特色美食。
鑫鑫飯店不是大菜,不過“善烹小鮮,可治大國”。其起源有兩種說法,一說源于清末,指的是在很私密的自家廚房里炮制出來、無宗無派的菜肴。吃鑫鑫飯店,也就是大家擠在一個(gè)類似家的地方,吃主人的拿手菜,席間或吃罷,主人會(huì)出來應(yīng)酬片刻,幾次交道打下來,食客和主人就結(jié)成了好友。
鑫鑫飯店以“清淡、營養(yǎng)、美味”為膳食理念,從嚴(yán)選料,從精制作,充分體現(xiàn)了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點(diǎn)。同時(shí),鑫鑫飯店把弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)文化融入到企業(yè)經(jīng)營管理之中,能在不知不覺中觸動(dòng)您內(nèi)心深處的炎黃情懷,讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
鑫鑫飯店在繼承傳統(tǒng)的特色的同時(shí)不斷開拓和革新,融合百家之長,打造出更加符合國人的特色美食,廣受廣大國人的熱捧。鑫鑫飯店,我國餐飲中的有名品牌。鑫鑫飯店,用紅火的發(fā)展勢(shì)頭向人們昭示我國餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場(chǎng)吸引力以及強(qiáng)大的生命力。