很多人都喜歡吃湘菜，對于這類美食，大家總是無法輕易拒絕。在眼下，市場上有很多的湘菜品牌，為廣大的顧客們帶來更多好選擇。在品牌之中，湘遇老長沙下飯菜深得人們的喜愛，它以純正湘菜為特色，采用的是原盅密蒸的核心技術，為廣大顧客帶來飄香湘辣，鮮香美味的獨特風味，讓我們的味蕾都能得到滿足，對于它的具體情況，下面有介紹。
湘遇老長沙下飯菜風味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。代代相傳，一脈相承的產物，更與其武俠文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的佳組合，二者相輔相成，相得益彰。湘遇老長沙下飯菜擁有一支高水平的廚技研發隊伍。他們是行業中的尖兵，不斷提供經營建議，使您的經營水平不斷提升。每半個月總部技術研發部門將推出新品菜肴及時提供給加盟商。危機應對及后援人力的支持， 湘遇老長沙下飯菜擁有一批有才能有經驗的儲備團隊，既為了滿足風波莊加盟事業的拓展，同時也能為連鎖店出現人才短缺等經營危機時提供堅強的儲備力量，使連鎖店的發展始終在可控制的、穩固的狀態下進行。
湘遇老長沙下飯菜的總部多年來都在專心打造好的湘菜美食，是該品牌能得到穩定發展的后盾。湘遇老長沙下飯菜連鎖品牌是廣州旺記飲食管理有限公司旗下品牌之一，一直專注于飲食領域的發展，為世人提供快餐、營養豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務為核心，致力于中式快餐的品牌化、標準化、國際化的發展。
湘遇老長沙下飯菜美味多樣，每一款都特色十足，能滿足現代人對飲食的需求。蒸是湘遇老長沙下飯菜一大主要特色，傳承蒸菜之鄉之技法，烹飪方式至簡至純，充分保留了食材原味和營養。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風味獨特，令人齒頰留香，無不展示著老長沙品牌傳統湘菜元素的精華，釋放著湘菜文化創立的光芒，成為湘菜文化的奇葩。
