余丞記川渝面館創立于2016年，是一家經營以重慶小面為主的川渝風味面館。店面有著各式各樣的重慶特色面條。勁道的面條、鮮美的湯汁、上乘的食材都是食客喜愛余丞記川渝面館的重要因素之一。自開業以來，店內常常人員不斷，可見生意是多么的火!無論是主材料還是配料食材，都用心處理烹制，打造出一碗香氣滿溢、口感出眾的小面。
余丞記川渝面館，是集店面連鎖、技術培訓、湯料研發、原料采購、加工配送為一體的餐飲產業，企業宗旨是統一技術標準、統一經營管理、統一服務規范;為天下食客奉獻上好的小面。余丞記川渝面館品牌憑借自身極富特色的經營理念和服務，勵志弘揚中華民族傳統美食。同時，在行業中，秉承綠色環保，營養健康，時尚休閑的概念。推崇等健康飲食理念，專業的服務和獨特的設計風格，使余丞記川渝面館在餐飲行業獨樹一幟。
余丞記川渝面館在繼承傳統制作技藝上，采用川渝美食的獨特原料，不斷引進先進的技術，結合獨特的川式美食不斷融合出新，以地道口感融合南北新意，余丞記川渝面館夠麻夠辣，湯汁紅亮，口感豐富。除了麻辣之余，多重增香增鮮的原料和輔料更是為其增添風味。地道美食，帶給食客的不僅是唇齒生津的美味，更是文化的一種傳承。招牌腸旺面，湯色油亮，血旺嫩滑，有彈牙之感的腸，有吸飽湯汁的豆腐，面條是有韌性的雞蛋面，記得像貴陽人一樣加點醋，味道更安逸。牛肉豌雜面：牛肉豌雜面。切成小塊的牛肉預先鹵好，上桌之前和各種調料一起炒至噴香入味，再熱騰騰地澆上面條。牛肉選用的是牛的腱子肉，筋道耐嚼，還不怕被炒老。朝天椒泡椒燈籠椒加上蔥花蒜泥，爆炒之后入口回味無窮。
余丞記川渝面館憑借著好味道好環境發展迅速，多年的發展歷程中，品牌有名度不斷的提升。余丞記川渝面館適用的地段多，社區內、學校門口、辦公樓附近，只要有個幾平米的空間就足夠經營。另外余丞記川渝面館在加盟行業也非常有名，吸引了眾多加盟商加盟其中，目前已開設了家加盟連鎖店，每個加盟店都生意紅火，成熟的加盟模式已為無數加盟者帶來了源源不斷的，讓加盟商體驗到了小加盟大的!
