運(yùn)城西部大盤雞，凡到過(guò)新疆的人都對(duì)新疆大盤雞的火辣難以忘懷。雞丁方寸、手指長(zhǎng)的辣椒、兩倍于雞丁的土豆塊加之蔥、蒜、姜、柴窩堡湖水，就構(gòu)成了這道聞名天下的新疆大盤雞。在山西運(yùn)城，改良版的騰龍新疆大盤雞辣得同樣誘人，還是當(dāng)?shù)卦S多家庭的保留美食。因?yàn)檫\(yùn)城西部大盤雞脫胎于新疆大盤雞經(jīng)過(guò)三年不斷的技術(shù)改進(jìn)配料采用幾十種中藥研制而成味道是鮮香、麻辣、肉質(zhì)更加松軟，由于中藥的適當(dāng)使用，不僅使之味道美味、獨(dú)特 更加奇香利口，而且增強(qiáng)人體免疫機(jī)能和緩解體力疲勞調(diào)節(jié)食欲的功能，還能解決煩躁不安，強(qiáng)化消化系統(tǒng)，加速血液循環(huán)等供效，使人食后，唾涎欲滴，念念不忘。運(yùn)城西部大盤雞以其獨(dú)特的口味風(fēng)行三晉，在臨汾、長(zhǎng)治、河南等市區(qū)頗有名氣，天天顧客爆滿。同時(shí)騰龍根據(jù)不同區(qū)域研制出不同的地方口味，滿足廣大消費(fèi)者的需求。運(yùn)城西部大盤雞已經(jīng)受到了眾多河?xùn)|食客的厚愛，且迅速地發(fā)展了幾十家連鎖店。現(xiàn)誠(chéng)招面向全國(guó)加盟連鎖。本中心面向低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)創(chuàng)業(yè)者，不限制店面規(guī)模，可根據(jù)自身能力決定自己店面的加盟大小，加盟者可來(lái)人到總部免費(fèi)培訓(xùn)。
運(yùn)城西部大盤雞是獨(dú)立掌握自有工藝技術(shù)， 獨(dú)立注冊(cè)商標(biāo)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，運(yùn)城西部大盤雞采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，運(yùn)城西部大盤雞采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營(yíng)中西式營(yíng)養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時(shí)尚飲品等百余品種，被有關(guān)稱為“中西合璧”的典范，具有合格的發(fā)展前景。
近幾年來(lái)，各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯?xiàng)l為主，局限于兒童市場(chǎng)。由于兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)不利，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，容易引起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜，很容易破壞食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)也有以經(jīng)營(yíng)牛排為主的， 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)，各連鎖店原料統(tǒng)一配送，口味質(zhì)量不穩(wěn)定，食品的新鮮度也大打折扣，很難提高/增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。
