壹鼎燒臘是一家集餐飲技術開發、技術培訓、技術咨詢、創業開店指導為一體的機構。我們師資力量雄厚，“廚師網和宇”擔任培訓班的總監，并高薪聘請了國內餐飲小吃培訓師，我們的培訓師傅每一位都有十年以上的培訓教學經驗，教會你做菜的核心技術，助你走上爭取進一步拓展市場的道路，為您的創業夢插上高飛的翅膀!
燒臘檔口投入小，收銀大，操作起來簡單，地段也選擇也很重要!還有重要的一點就是選擇好的燒臘培訓學校，才能學到好的的燒臘技術，好技術才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。
壹鼎燒臘每天不厭其煩的做著重復的事情、研究、試驗、創立、改進、培訓、解答。務求使燒臘工作當中的每一個細節做到很好、。我們認為這些繁瑣細小的環節就是我們事業的核心。我們希望能將廣東燒臘這一門手藝發揚光大，讓更多地方的人能品嘗到這一美食。這是我們的使命，也是我們人生價值的體現，我們因此感到驕傲和成就感！
壹鼎燒臘業務范圍：廣式燒臘、燒鴨、廣東烤鵝、鹵味產品批發零售，中小酒樓可代加工。開辦燒臘技術培訓班。壹鼎燒臘培訓班沒有豪華的辦公場地，立足靠的是貨真價實的產品與技術！壹鼎燒臘培訓一貫以"高標準，嚴要求"，本著認真負責的態度教學，在滿足基礎訓練的同時，強化難度較大的對火的經驗要求，提高/增加每個學員在壹鼎燒臘這里都能學會獨立操作和學有所得。
