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嚴(yán)大頭牛雜館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 牛雜
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

廣東
經(jīng)營(yíng)模式：

代理
成立時(shí)間：

2012-03-16
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬(wàn)

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嚴(yán)大頭牛雜館加盟介紹

　　嚴(yán)大頭牛雜館是廣東有名的一道小吃，屬于粵菜系，老廣記憶中的美食之一。此小吃有多年的歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從牛雜館開始。

　　嚴(yán)大頭牛雜館作為一種廣受好評(píng)的美味小吃，得到了很多食客的追捧。近年來(lái)，有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無(wú)廚嚴(yán)大頭牛雜館制作技術(shù)。該技術(shù)采用預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接用沸水清潔牛雜，放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)，即可用剪刀剪成小塊，直接銷售。

　　隨著社會(huì)生活的發(fā)展，傳統(tǒng)的美食文化也發(fā)生了巨大的變化，嚴(yán)大頭牛雜館是廣東傳統(tǒng)口味的一種適合全國(guó)的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長(zhǎng)、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。

　　香噴噴的嚴(yán)大頭牛雜館是不少?gòu)V東人的至愛，如果看到許多廣東人，特別是年輕一族，一手拿著一個(gè)小小的紙碗，一手拿著竹簽，站在繁華的街頭，無(wú)視來(lái)來(lái)往往的人群，毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜，一定吃的是嚴(yán)大頭牛雜館。無(wú)論是繁華喧囂的北京路、上下九，還是在狹窄破舊的古街小巷，都可以見到飄著那種獨(dú)特香味的嚴(yán)大頭牛雜館店，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車。而那些捧著小碗、捏著竹簽在那團(tuán)團(tuán)熱氣里大快朵頤的，或踎(蹲)，或企(站)，或濃妝，或淡抹，或素面朝天，但個(gè)個(gè)吃得油光滿面，滿嘴留香。外地人一看，斥之不雅；本地人卻稱，滋味認(rèn)真正(味道真是好)。如果您也正在苦苦尋找類似我們嚴(yán)大頭牛雜館這樣好的項(xiàng)目的話，您就不要猶豫了，快和我們聯(lián)系吧。

嚴(yán)大頭牛雜館加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、大眾化路線，性價(jià)比高

　　嚴(yán)大頭牛雜館屬于快餐的一種，價(jià)格上不是特別高。出餐速度很快，可以讓現(xiàn)代年輕人更容易接受?，F(xiàn)在很多的人都在進(jìn)入餐飲，所以各方面的競(jìng)爭(zhēng)都比較大，那么想成功，就要抓住產(chǎn)品的正確定位。很多一些高價(jià)格的產(chǎn)品消費(fèi)已經(jīng)在下降，而大眾化的美食成為大家日常生活的追求。所以產(chǎn)品價(jià)格一定要符合大眾的需求，突出自己的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，才能吸引顧客。在整個(gè)的店面當(dāng)中，應(yīng)該把人均消費(fèi)控制在20~50元之間，這樣才可以有下一次光顧的機(jī)會(huì)。

　　2、豐富產(chǎn)品種類，拓展不同渠道

　　行業(yè)內(nèi)很多的嚴(yán)大頭牛雜館店都會(huì)把牛打湯作為主打，但是也要豐富其它的產(chǎn)品。在拓展新產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上，要做到味道好，款式精美。而為了加快出餐速度，可以做一些半成品的產(chǎn)品，加工的過(guò)程會(huì)適量加快，盡可能的滿足不同喜好的目標(biāo)群體。銷售渠道也可以增加外帶和外賣的服務(wù)，三線接單更可以引來(lái)更多的客流量，顧客等候的時(shí)間再減少，又可以增加翻臺(tái)率和客流量，這是一個(gè)成功的小竅門。

　　3、用餐環(huán)境好

　　嚴(yán)大頭牛雜館一直在走大眾化的發(fā)展路線，除了產(chǎn)品會(huì)打做的好，出餐速度快以外，整體就餐環(huán)境也應(yīng)該特別開放又溫馨。呈現(xiàn)給顧客的是一個(gè)特別通透，有特別清新的就餐環(huán)境，雖然門店內(nèi)的就餐人數(shù)比較多，但是熱鬧的氛圍加上舒適的環(huán)境，讓大家特別喜歡，更容易形成視覺和語(yǔ)言的交流。成功吸引很多人的駐足，進(jìn)而促進(jìn)消費(fèi)。

嚴(yán)大頭牛雜館加盟條件

　　1、擁有獨(dú)立民事責(zé)任行為的團(tuán)隊(duì)組織或個(gè)人。
　　2、認(rèn)同嚴(yán)大頭牛雜館品牌的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式。
　　3、有足夠的經(jīng)營(yíng)加盟面積及加盟額。
　　4、具備適應(yīng)開店經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，并且按照總部的設(shè)計(jì)和方案進(jìn)行裝修。
　　5、能主動(dòng)配合公司總部互動(dòng)培訓(xùn)和規(guī)范管理。
　　6、具有本行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰?須有專人管理。

嚴(yán)大頭牛雜館加盟流程

　　1、初步了解
　　您可以打電話、QQ、留言等方式詳細(xì)咨詢項(xiàng)目情況。
　　2、雙方意向溝通
　　了解嚴(yán)大頭牛雜館加盟代理所需要的條件、判斷、評(píng)估審核，這是一個(gè)相互選擇的過(guò)程。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　向總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
　　4、簽訂合同
　　簽訂加盟合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開店憑證。
　　5、店面選址
　　加盟總部會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域的地形進(jìn)行合理的分析，找尋合適的店面。
　　6、裝修
　　門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠?yàn)榈赇佄簧俚南M(fèi)者。在進(jìn)行門店裝修的時(shí)候，除了要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，還要讓裝修風(fēng)格符合當(dāng)?shù)氐膶徝烙^念。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　辦理營(yíng)業(yè)相關(guān)執(zhí)照，做好開店前的所有準(zhǔn)備工作。
　　9、正式營(yíng)業(yè)及后續(xù)支持
　　總部協(xié)助加盟者開業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動(dòng)作后，總部提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。

嚴(yán)大頭牛雜館加盟動(dòng)態(tài)

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2025-11-10 02:33:02 來(lái)自 河北張家口市 60.8.104*

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