冶春小館以來自湘潭的特色原汁原味湘菜，品牌在經(jīng)歷了多年的積累和沉淀，獲得了很好的發(fā)展，收獲了更好的口碑，在深圳、東莞、中山、惠州、江門、貴州、湖南等地區(qū)，擁有多家門店，冶春小館的原材料是自種，自養(yǎng)，自加工，都是來自湖南湘潭農(nóng)村，健康好吃，冶春小館擁有有自己運輸團隊，因此擁有方便快捷的物流體系。
冶春小館一直堅持仔細(xì)、認(rèn)真、責(zé)任心，對于菜品的研發(fā)，四處尋找美味，對食材精挑細(xì)選，講究原始烹調(diào)，注重原汁原味，十多年來的專注，只為做好健康土菜;冶春小館，講述著故鄉(xiāng)的氣息和味道，講述著為夢想奔波和心中對家牽掛的故事; 冶春小館致力于做健康有德有愛的湘菜，以精小美的時尚餐飲為特色，不斷發(fā)展品牌，與時俱進的思路，始終相信團隊的力量同心者同路，合作共贏、做有德有愛的湘菜人。
現(xiàn)代餐飲以新鮮、健康為主，注重原味。湖南地處內(nèi)陸，為四塞之國，既物產(chǎn)豐富，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，保留了很多地域性傳統(tǒng)飲食習(xí)慣;以取材為例，湘菜多運用本地農(nóng)副產(chǎn)品，很少由外地輸入，以新鮮、價廉、適口為原則;冶春小館的廚師團隊任然保持著湘廚之道理念，注重三個關(guān)鍵：廚德、謙虛、勤謹(jǐn)。
成功的餐飲經(jīng)營者各有各的看家本領(lǐng)和新招，各有各的特色主打招牌菜。新料老工藝、老料新工藝，鄉(xiāng)土新配料，傳統(tǒng)菜新口味，外幫菜湘口感，葷素得當(dāng)，錯落有趣，滋爽味香，觀之色形時快鮮亮，入口滋味怡人，品后回味無窮，有味使之入，以味為本，至味為上，此乃冶春小館之特質(zhì)也。美哉！冶春小館，我為你叫好！
