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魚”和客人面對面的“交流”，新穎的經營模式，烤魚的香味飄出，吃貨們哪里還能淡定。烤魚爐只需要8分鐘即可出魚，既能到對顧客“欲擒故縱”的作用，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人對店鋪的反感，恰到好處，讓店鋪的生意不錯全場！
重慶：商場規定的開放時間10點，進入大坪龍湖時代天街商場的人流都有著很明確的方向——Yes!kaoyu餐廳。跟隨人群到達終點，餐廳的工作人員已經開始發放就餐號碼，到10點30分正式就餐的時候，門前已經排出了兩條長約10米的就餐人群，作為一個剛剛登陸重慶的新品牌，Yes!kaoyu餐廳能取得如此的成績也說明了它自身的魅力。不過，山城人民對Yes!kaoyu的熱情還并沒有完全釋放，因為接下來的晚市，實在讓人大吃一驚。 如果說Yes!Kaoyu時代天街店午市顧客還算比較“克制”的話，那么晚市就只能用“瘋狂”來概括了：下午2點30分，午市尚未結束，等待就餐的人群還沒有冷卻，新的排隊大軍已經躍躍欲試，排隊的人群居然是為了來等餐廳3點30分晚市發號的。截止到下午4點30分正式營業的時候，Yes!kaoyu已經發放了近100個餐號，而過來領號的人群依然不見消退。面對如此的熱情，Yes!kaoyu方面經過協商以后，決定全場員工加班，以滿足山城人民品嘗Yes!kaoyu的愿望。

　　加盟優勢：
　　
　　1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
　　
　　2、區域保護：
　　
　　公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
　　
　　3、人力資源支持：
　　
　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
　　
　　4、統一形象與裝修：
　　
　　為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
　　
　　5、不斷的指導及培訓：
　　
　　店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
　　
　　開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。
　　
　　6、產品研發：
　　
　　根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
　　
　　總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。

　　yes 烤魚加盟條件：
　　
　　1、具有合法經營資格的境內外法人或自然人。
　　
　　2、認同yes 烤魚品牌、品質、經營理念和運營模式。
　　
　　3、具備相應項目的加盟能力和意識。
　　
　　4、在本地擁有合格的商鋪資源，滿足加盟店建店標準。
　　
　　5、服從總部統一管理，對加盟店品質有一定追求。
　　
　　6、具有本行業管理經驗能力,須有專人管理。
　　
　　7、具有開放的意識和健康的心態。

　　yes 烤魚加盟流程：
　　
　　1、了解項目
　　
　　初步接洽，了解項目情況。
　　
　　2、二次磋商
　　
　　創業者親臨總部考察，與總部工作人員進行二次磋商。
　　
　　3、加盟申請
　　
　　創業者向yes 烤魚總部提交加盟申請并等待回復。
　　
　　4、簽約合同
　　
　　簽署加盟合同并支付相關費用，總部正式授權。
　　
　　5、選址
　　
　　對加盟商進行專業的選址培訓和店址評估。
　　
　　6、店鋪裝修
　　
　　選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統一裝修風格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統一商標和品牌形象，以便憑借品牌知名度更好的吸引消費者的光顧。
　　
　　7、安排培訓
　　
　　總部安排加盟商進行相應的培訓，培訓合格后頒發結業證書，允許開店營業。
　　
　　8、開業籌備
　　
　　市場部配貨及開業前準備工作的指導。
　　
　　9、盛大開業
　　
　　確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。