一寒九煮火鍋相間肥牛紋理鮮明，肉質上乘，醇香可口。鮮切金錢展，色澤誘人鮮美爽口，搭配清湯鍋底，更顯食材本味。鮮腦花，入口香滑細嫩，直教人欲罷不能。九煮一絕，包含千層肚，鮮鴨腸，鮮毛肚，鮮黃喉，菜品如其名，口味鮮香，在配以特色的蘸醬或者搭配辣鍋的濃香，口感十分入味。鮮海蠣蝗，真正的新鮮海味，肉質厚實，咸鮮剛好。海鮮以當季的時令海鮮為主，品鑒食材本味。網絡管理團隊提供不間斷互聯網支持與服務，電子商務交易，經濟省時省力。
一寒九煮火鍋現代化中式火鍋店的精美裝修，古樸風與現代氣息相融合。菜品結合了四川火鍋和東北火鍋的特點，菜品樣式十分全面，其中肉類繁多且分量充足。一寒九煮火鍋在店里可以根據個人喜好可自行選擇大小鍋，為了讓食客體驗到更多美味，店家還推出了半份政策。出彩的要屬手切羊肉，而手切仍然分許多部位，鮮羊排肉，細嫩軟香，鮮而不膻;鮮羊磨當，也就是羊腿肉，肉質緊致多汁，嚼勁十足。總部定期派市場督導全國巡回指導，結合各區域市場情況與合作商的經營情況，策劃有用可行的營銷推廣方案。總部嚴格把控全球供應線，定期進行產品的更新換代及優化升級，給產品的一個穩定性、連續性和多樣性，讓合作商的市場需求。讓櫥窗可以看到里側倒掛著的已被處理干凈的全羊，再由制作人將羊肉的鮮切過程完完全全地呈現在食客眼前。不愧其主打的內蒙古天下一羊，真正吃到讓人舒心的好羊肉。根據實體店經驗可按面積配貨，達成優佳配貨性價比，更有補貨原則，助力運營成功。
