一番烤肉，這一品牌的誕生，追溯至京城，自古以來傳承而下的宮廷文化，結合與之比鄰的韓國古典門派，既有的古色古香的宮殿風韻特色，彰顯中華火鍋的包羅萬有、香料奇佳的特色。
韓式宮廷以肉烤制釀造為，規則精細、循規蹈矩、使肉味出奇制勝、決勝千里。本品牌文 化歷史經歷悠久，至今百年有余，師承中韓兩國古代宮廷、制作美食、大快朵頤的風俗文化、及烹飪工藝技術。
“一番烤肉”在對全國的消費人群進行了數據調研及分析整 理，中式火鍋精髓與韓式風情烤肉結合，推出的一種超低難度加盟抵的新興涮烤餐飲模式，在經營上采用顧客自理、自娛自樂的方式，將吃、喝、玩、等融入一 體，讓顧客吃得開心，吃得滿意。加盟“一番烤肉”創意餐廳，加盟小、不限人群、不限年齡、不限經驗，只要用心經營，只要規范操作，就能贏得市場，贏得真正 看得見、摸得著的真金白銀！賺得盆滿缽溢！
一番烤肉美食歷經發展，形成了特色的二十四調味秘料，用于百余種烹制材料的制作，扶持各種經典美食味美絕倫，入口鮮香。聞之清新入胃，食之唇齒留香，品之特色，讓食客難以忘懷、流連忘返。一番烤肉美食堅持傳統宮廷烹制技法，純手工八腌八浸，入香深、腌制透、留香久、入味純正、入香浸透，保持了傳統純正的口味，有滋有味，回味悠長，讓消費者贊不絕口，百吃不厭。
一番烤肉美食特色燒烤，采用傳承百年的宮廷燒 烤技法結合創的燒烤技術，采取“三翻四焦五烤熟”的傳統燒烤秘訣，使得烤品鮮嫩、色香俱佳、入口鮮滑、唇齒留香，伴以客戶動手燒烤樂趣更多，燒烤體驗更 是與眾不同。消費者吃一次回味，吃兩次不夠，吃三次不厭，次次都有新感覺，每次都是回頭客。
