遇見酸菜魚米線是隸屬于江蘇遇見酸菜魚餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。挖掘中華古典美食，跨越地域，跨越時間，讓思念與美味的遇見。
遇見酸菜魚米線是一道源自重慶的經典菜品，以新鮮草魚、烏魚、鰱魚等魚切片為主料，配以老壇酸菜和特質的米線等水煮而成，口味酸辣可口。酸菜魚米線起源于上世紀90年代，一直持續流行至今。現代人越來越喜歡吃魚肉，魚肉含豐富蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。特別是在炎熱的夏天，酸菜魚真的是一大美味!
遇見酸菜魚米線將純大米制作的米線和老壇酸菜魚有機融合，并挑選新鮮魚肉加以剔刺處理。米線和酸菜魚的創造結合解決了一人不方便吃魚、簡餐就可以吃魚等難題。并且經過公司調料制作出的酸菜魚米線味道鮮美，無骨無刺，健康開胃，消費親民。遇見酸菜魚米線一經推出，受到了廣大食客的一致好評，遇見酸菜魚米線也隨之火遍全國。
遇見酸菜魚米線，平價享受地道川式酸菜魚，操作簡單，上餐迅速，更有專人帶店，微加盟10㎡起，2人經營輕松自如。遇見酸菜魚米線八大美味，一個料包就搞定，堂吃外賣雙線經營，銷路更廣，經營更輕松。做魚新境界，以小博大創業更穩健，酸菜魚米線，小而精，快而捷，創業前景廣闊。
走進遇見酸菜魚米線餐具擺放整齊，文藝雅致，在這里吃東西是味蕾的狂歡身體的解放，大多數時候這里都是座無虛席，每個人臉上都洋溢著滿足的神情，有家的味道，有愛的味道。遇見酸菜魚米線創業加盟多樣，選址容易，有人群的地方都是開店的地方。
