傳承與經(jīng)典并重，魚(yú)林港火鍋店從僅有一家24張桌的小餐廳發(fā)展成為具有品牌效應(yīng)的知名企業(yè)，在風(fēng)起云涌的各類餐飲界中，傲立上海，成為東方飲食業(yè)的一段傳奇… …
　　深具傳奇色彩的魚(yú)林港火鍋，繼承傳統(tǒng)火鍋精髓，結(jié)合秘方，集百家之長(zhǎng)，以精選鮮活淡水魚(yú)類為主料，配以多年研制而成的制造醬料，輔之人參、枸杞、紅棗、當(dāng)歸、冰糖等十八種養(yǎng)生滋補(bǔ)中藥材及各類佐料，創(chuàng)造出融色、香、味、形、養(yǎng)于一體的魚(yú)林港火鍋，鍋內(nèi)涮入羊肉，與魚(yú)肉構(gòu)成極其鮮美的味道，正如古語(yǔ)云：“魚(yú)羊成鮮”，同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜及我們的特色自制菜品魚(yú)丸、魚(yú)面筋、魚(yú)豆腐，葷素皆宜，豐儉由人。
　　“魚(yú)肉味美，鍋香飄萬(wàn)里”。多年來(lái)，魚(yú)林港火鍋以其 “鮮而不膩、嫩而不生、鮮香適口、回味悠長(zhǎng)”的特色口味，以及健腦益智、祛濕散寒、滋補(bǔ)養(yǎng)身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，征服了祖國(guó)大江南北的無(wú)數(shù)食客。親人相聚，朋友小酌，圍爐聚飲，那種無(wú)拘無(wú)束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了魚(yú)林港魚(yú)鍋一幅幅永恒的美好畫(huà)面。
　　魚(yú)林港火鍋在發(fā)展自主經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，不斷的探索創(chuàng)立，憑借其難以模仿的創(chuàng)造性和品牌內(nèi)涵的獨(dú)特性，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、配送的綠色環(huán)保基地，形成了“健康飲食品牌’，建立了食品研發(fā)、培訓(xùn)、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統(tǒng)，以平均每年八到十家店的速度發(fā)展，逐步走向全國(guó)。真正的將火鍋經(jīng)營(yíng)推向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
　　公司秉承“以人為本，以誠(chéng)為信，以合為貴，以業(yè)為先”的文化理念和“開(kāi)拓市場(chǎng)、融入市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)”的市場(chǎng)理念，以“雙贏”為目標(biāo)，弘揚(yáng)飲食文化、創(chuàng)建飲食品牌為己任，為推進(jìn)火鍋經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而不斷開(kāi)拓進(jìn)取，將專屬的火鍋文化繼承傳播，讓“魚(yú)林港”這一飲食品牌在國(guó)內(nèi)火鍋飲食行業(yè)中獨(dú)占鰲頭，燁燁生輝。