陜西永明快餐連鎖有限公司自1989年11月創(chuàng)立以來，始終堅持傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代文明相結(jié)合，認真吸取國際成功連鎖企業(yè)管理理念和經(jīng)營模式，結(jié)合永明自身特點，不斷創(chuàng)立，千萬個永明人攜手共進、走出了一條屬于自己的路，如今的陜西永明快餐連鎖有限公司已成長為餐飲界的知名企業(yè)。公司經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前已擁有多家連鎖機構(gòu)、配送中心和專業(yè)的廚房設(shè)備制造公司，已形成固定資產(chǎn)上千萬的連鎖企業(yè)。
公司創(chuàng)始人張永明以幾百元起家，將一個昔日名不見經(jīng)傳的街頭小吃經(jīng)營成了聲名遠揚的大型餐飲連鎖企業(yè)，讓具有三千年歷史的民間小吃登上了大雅之堂，他本人也被業(yè)界稱為“西府奇人”，他和他的“永明岐山面”已成為大街小巷相互傳誦的佳話。“要吃面，到永明”已成為西安人的口頭禪。“永明岐山面”如今已形成“形象統(tǒng)一，口味統(tǒng)一，服務(wù)統(tǒng)一，管理統(tǒng)一”的四個統(tǒng)一；經(jīng)營產(chǎn)品已形成“品牌化、特色化、多元化”的三個特點，被譽為“中式快餐的一面鏡子”。
經(jīng)過永明人的不懈努力，企業(yè)目前擁有一支強大、專業(yè)、年輕的管理團隊。2005年8月，公司為了進一步豐富員工的文化生活，讓社會各界更多的了解永明，創(chuàng)辦了自己的企業(yè)內(nèi)刊《永明新視野》，在集團化發(fā)展的道路上又邁出了堅實的一步。多年來，公司始終堅持：經(jīng)營國際化、管理創(chuàng)立化、服務(wù)人性化的原則。贏得了廣大顧客的支持與厚愛。目前已形成了全國加盟的合格趨勢。