陜西永明快餐連鎖有限公司自1989年11月創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代文明相結(jié)合，認(rèn)真吸取國(guó)際成功連鎖企業(yè)管理理念和經(jīng)營(yíng)模式，結(jié)合永明自身特點(diǎn)，不斷創(chuàng)立，千萬(wàn)個(gè)永明人攜手共進(jìn)、走出了一條屬于自己的路，如今的陜西永明快餐連鎖有限公司已成長(zhǎng)為餐飲界的知名企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前已擁有多家連鎖機(jī)構(gòu)、配送中心和專業(yè)的廚房設(shè)備制造公司，已形成固定資產(chǎn)上千萬(wàn)的連鎖企業(yè)。
公司創(chuàng)始人張永明以幾百元起家，將一個(gè)昔日名不見經(jīng)傳的街頭小吃經(jīng)營(yíng)成了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的大型餐飲連鎖企業(yè)，讓具有三千年歷史的民間小吃登上了大雅之堂，他本人也被業(yè)界稱為“西府奇人”，他和他的“永明岐山面”已成為大街小巷相互傳誦的佳話。“要吃面，到永明”已成為西安人的口頭禪。“永明岐山面”如今已形成“形象統(tǒng)一，口味統(tǒng)一，服務(wù)統(tǒng)一，管理統(tǒng)一”的四個(gè)統(tǒng)一；經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品已形成“品牌化、特色化、多元化”的三個(gè)特點(diǎn)，被譽(yù)為“中式快餐的一面鏡子”。
經(jīng)過(guò)永明人的不懈努力，企業(yè)目前擁有一支強(qiáng)大、專業(yè)、年輕的管理團(tuán)隊(duì)。2005年8月，公司為了進(jìn)一步豐富員工的文化生活，讓社會(huì)各界更多的了解永明，創(chuàng)辦了自己的企業(yè)內(nèi)刊《永明新視野》，在集團(tuán)化發(fā)展的道路上又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。多年來(lái)，公司始終堅(jiān)持：經(jīng)營(yíng)國(guó)際化、管理創(chuàng)立化、服務(wù)人性化的原則。贏得了廣大顧客的支持與厚愛。目前已形成了全國(guó)加盟的合格趨勢(shì)。