重慶永亮招牌火鍋具有10年以上的經營歷史，由重慶人在成都創辦的成都永亮餐飲有限責任公司加盟、經營和管理。在重慶市火鍋協會和重慶火鍋劉可的指導下獲得了長足發展，現擁有上規模的形象店三家，分別位于成都市錦江區、川東重鎮廣安市區中心、重慶市合川繁華地段，其中廣安店已成為當地人人知曉的標志。

　　重慶永亮招牌火鍋。創始人劉永亮先生，自幼喜愛吃重慶火鍋，成年后長期從事重慶火鍋湯鹵調制工作；并潛心研究重慶火鍋傳統制作方法。對市場分析和把握，他及時提出了“秉承傳統，融入現代”的經營方針，形成一套獨特的重慶火鍋制作工藝，使之味型多樣、口感各異，滿足了不同消費群體需要，深受廣大顧客的追捧和喜愛。“永不言敗，亮劍十載”。

　　十多年來，重慶永亮招牌火鍋始終堅持“誠信經營，大處著想；以人為本，小處著手”的管理理念，為消費者提供了舒適的就餐環境、合理的菜品價格、好的周到服務，贏得社會各界高度贊譽，被重慶火鍋研究評價為“重慶火鍋異地創業發展的先峰”。其獲得主要榮譽有：“中華餐飲名店”、“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“健康合格火鍋企業”、“四川特色餐飲名店”、“廣安受消費者歡迎的十佳火鍋”等。

　　在國際化和城市化的推動下，面對現代都市人不斷追求時尚新潮的挑戰，重慶永亮招牌火鍋仍將用“傳統”演繹“時尚”，繼續采用、純生態佐料精心調制湯料，以順應消費者現代飲食營養觀念，讓顧客盡享火鍋反撲歸真的樂趣。

　　“永遠圖發展，亮相更精彩”。重慶永亮招牌火鍋作為重慶火鍋行業異地發展先鋒，奮力高舉“讓加盟商也發展成為老品牌”的大旗，想為加盟商所想，急為加盟商所急，為重慶火鍋健康發展譜寫嶄新的篇章。