公司依托品牌、管理、服務及團隊優勢，秉承精細化管理理念，致力于餐飲投入、餐飲管理、餐飲運營、連鎖經營四大核心業務的發展，向餐飲合作伙伴提供品牌輸出、運營指導、加盟方案設計等多重服務，通過高贏利的餐飲項目，為合作伙伴創造滾滾財富，實現成功夢想。公司成立伊始，就憑借公司雄厚的實力，堅持高起點，高標準的要求。
永清大頭羊湯以羊肉湯為主，羊肉類菜為特色的傳統快餐式特色餐飲。加盟商加盟總店后，會受到一系列的有針對性的培訓，根據加盟店當地地域，口味的不同，有針對性的進行培訓，包括技術及各種制作方法。要說什么樣的食物算得上“鮮”，羊肉湯就是其中的一種了。羊肉湯館加盟，永清大頭羊湯值得信賴，多年來，永清大頭羊湯不斷的進行研發，在熬制方法的基礎上，汲取各路做法之精髓，經多年悉心研制而成。
永清大頭羊湯的羊湯的特點是色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不膩，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，更宜病愈大補者常食。永清大頭羊湯所運用的傳統工藝和現代技術相結合，其湯品口味適中，不腥不膻，香而不膩，水質交融，得到廣大消費者和市場的充分認可。此種技術在正在營業中的總部實體店內進行實際培訓，確保學員學到正宗的單縣羊肉湯制作工藝。
永清大頭羊湯以古法燉羊、古法烤羊為特色，堅持“文火出產品”的原則，選用上好的青山羊和白山羊，用木柴文火火進行慢燉，燉出的羊肉香湯美，香而不膩。永清大頭羊湯特色餐飲，以"特色"古法明檔烤羊、古法燉羊“吸引消費者，以中低價格適應低端消費群，以特色裝修、特色服務、特色工藝為輔助。
