世界的面食在，的面食在山西。“御品剪刀面”根植面鄉、晉商之源，是從山西民間挖掘，歷經十年的潛心專研與創立，汲取山西面食之精華、傳統高湯之精髓，在保留傳統技藝的基礎上，具備了標準化的制作工藝，開發并研制出八種口味，兼顧南北、縱橫東西，可滿足不同地域食客們的味蕾需求。
御品剪刀面是烹飪協會理事單位、CCTV餐飲服務行業合作伙伴。公司成立于2007年，注冊資本290萬元，位于臨汾市鼓樓南大街79號,公司法定代表人岳更生。
公司集餐飲品牌連鎖、餐飲咨詢管理、餐飲綜合服務為一體，擁有廚房和調味品研發生產專線，向全國170多家直營店和連鎖店提供統一味型的調味品配送服務，是山西省新的綜合性餐飲企業，也是山西省面食連鎖多的企業，在全國范圍內響應“大眾創業、萬眾創立”的浪潮中被譽為“山西面食旗艦”。
在御品剪刀面的帶領下，企業始終秉承把舌尖的藝術做到美、讓有口福的顧客得到享受的宗旨，共同追求：“山食、面行天下、五谷雜糧、面湯健康”的目標，傳承現有品質服務，不斷創立開發，為消費者提供物美價廉的綠色美食。
山西作為面食之鄉，在全國獨樹一幟。御品剪刀面將山西特色面食發揚光大，讓所有人感受到濃郁的面食魅力。這次御品剪刀面申報世界紀錄的成功，是每一位山西人的驕傲，使御品剪刀面具有山西特色的剪刀面名揚國內外，讓更多人了解山西面食，更好推動御品剪刀面在全國的發展。
我們的未來，是成為好的面食調味品專業生產企業，成為山西特色面食連鎖大的公司，成為山西廚師外派多的公司，成為手工剪子面、手工醬料及方便面食品和大眾保鮮面的食品生產企業。
