壹品探蟹肉蟹煲以時尚特色主題為基礎，以肉蟹煲為主打產品，擁有新鮮營養煲系列、小炒系列、油炸系列、飲品系列和酒水系列等五大系列產品。壹品探蟹肉蟹煲在管理上借鑒西式快餐的先進管理經驗，內部經驗沉淀以及國內管理咨詢公司提煉整合，形成具有特色文化的連鎖經營模式。
在新的一輪發展中，壹品探蟹肉蟹煲將以“小店鋪、大連鎖”的商業發展格局，產品產新、管理等發展模式，形成了“立足于平湖，著手于全國”的發展戰略梯度，壹品探蟹肉蟹煲繼續秉承“收成共享、危機共擔、鑄造品牌、持續支援”的經營理念，這不僅反映出公司居安思危的戰略思想，更是朝“弘揚中華美食文化，打造特色美食品牌”，在全國開辦100家以上連鎖店，成為真正意義上的特色餐飲美食連鎖品牌之宏偉目標邁進了一大步。堅持把產品的質量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力于將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的名品牌。
壹品探蟹肉蟹煲從菜品設置到店面裝飾，富有講究，全面滿足食尚一族需求。其中肉蟹煲是核心招牌菜，另有多樣輔助小菜搭配，賣點多;二人餐、多人餐多樣組合，壹品探蟹肉蟹煲麻辣鮮香、色香味美，相當出彩。螃蟹搭配鳳爪、年糕、青筍、藕片、土豆、玉米等食材精心炒制。味道鮮美，口感香糯。可謂"香飄迷人，鮮味奪人"!明蝦配以多種輔料，結合烹飪工藝，使得明蝦肉質肥厚Q彈，口感入味，堪稱征服味蕾的致勝。壹品探蟹肉蟹煲，搞營銷堅決不走尋常路，尤其擅長與年輕人做朋友;哪里有潛在顧客，哪里就我們在做推廣，讓你開店一炮走紅。
