一品小籠始創(chuàng)于2004年，自成立以來本著對品質(zhì)追求、對味覺的執(zhí)著、用料講究、服務(wù)至上、積極創(chuàng)立的企業(yè)精神，不斷增強品牌的綜合競爭力。從時代廣場頭家餐廳到現(xiàn)在擁有9家門店以來，得到了各界人士的好評與大力支持。
歷經(jīng)九年的發(fā)展，一品小籠已經(jīng)成為了更具有發(fā)展?jié)摿Φ膰H餐飲服務(wù)管理公司之一，年銷售額3000多萬元，企業(yè)計劃在2015年拓展到20家分店，的品質(zhì)，以“時尚、經(jīng)典、品位、”為經(jīng)營理念，帶領(lǐng)著中華美食文化走向國際市場，打造一個 的中餐快餐品牌，成為全球餐飲業(yè)的管理標(biāo)桿。
一品小籠一直以來秉承,“品質(zhì)的追求，味覺的執(zhí)著”不斷創(chuàng)立的理念。專注于小籠包的精研，為把這道美食發(fā)展到 ，我們選用上等精白面粉，以豬腿精肉糜為餡，利用「黃金比例」標(biāo)準(zhǔn)，制作出18個褶以上，個個皮薄肉嫩又豐滿，口感細膩滋潤，每一只都玲瓏剔透，誘人至極的小籠包。
手工精研，世代相傳：我們對出品力求很好的展現(xiàn)，原料的甄選，對食材細膩的處理，烹飪的謹(jǐn)慎調(diào)味，純手工制作，一籠廚藝，千里香傳，每一個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了我們的用心。
細節(jié)是很好的服務(wù)：我們以更佳的面貌給你 好的服務(wù)，以顧客的需求為優(yōu)先，主動服務(wù)，每一個細節(jié)都能讓您體會到一品小籠的服務(wù)理念和品牌的價值。
我們的口號：“一級的用料，品質(zhì)的”，為滿足您味覺的很高享受而努力….
北京雍雅居一品小籠餐飲管理有限公司吃法技巧：
小籠的精髓就在于湯、皮、餡的完滿結(jié)合，由于小籠包含有大量湯汁，所以吃起來要小心，提高/增加小籠包美味不流失的方法：
1.首先，將小籠包夾入小碟中，小心不要將皮夾破。
2.在小籠包側(cè)面咬開一個小口，略微吹涼一些，待湯汁稍涼之后，將整個小籠包送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠包，封住美味，毫不流失。如果吃時佐以姜絲、香醋，讓您回味無窮。
