嚴太婆鍋魁創始人嚴映花，2009年在鼓樓北二街擺起鍋魁攤位，是源自于她從兒媳婦家鄉小吃"南充鍋魁"，萌發了要在成都選擇鍋魁創業養家立身的想法。之后隨著太婆鍋魁生意漸好，為方便更多賣主顧客，2012年又從馬王廟街遷至交有助于潤腸通便利的人民中路3段19號，開設嚴太婆鍋魁總店至今。8年一路走來，嚴映花始終堅持太婆鍋魁的特色，不改初心，不斷創立，由當初四種口味發展到現今12種口味，及時滿足各類消費群體的口味需求，受到國內外顧客的喜愛熱捧。口口相傳，現已成為成都美食小吃的一張響亮名片。
隨著嚴太婆鍋魁店的生意越來越好，來自世界各地的人對嚴太婆鍋魁都是贊不絕口，但由于地域的局限，很多食客都不能在短時間品嘗到嚴太婆鍋魁，所以就引發了嚴太婆全球廣招學徒，傳承嚴太婆鍋魁手工制作技藝的想法。
嚴太婆鍋魁致力于嚴太婆鍋魁的傳承、研發和推廣。運用自己的擅長領域，服務客戶，在良性發展之中完善企業自身難以突破的產業格局和管理困局，打造國際先進的特許加盟連鎖經營體系。各種支持，作為加盟商的強大后盾。嚴太婆鍋魁投入大量的廣告宣傳資金，全天候的展現嚴太婆鍋魁品牌，讓嚴太婆鍋魁品牌走進千家萬戶。
隨著近年來嚴太婆鍋魁品牌的高速發展，品牌已經在全國多個城市開啟了加盟店，在重慶當然有嚴太婆鍋魁加盟店了，而且還不止一家。嚴太婆鍋魁帶給人們不一樣的美味體驗，在市場上的銷量較高，發展前景很好，經營是非常可觀的。而且，嚴太婆鍋魁將各種健康食材融入到產品中，讓食客近距離享受美味與健康。所以，嚴太婆鍋魁在市場上人氣很旺，知名度很高。
嚴太婆鍋魁已經走上了品牌化的發展道路，加盟條件也已經趨于規范化和標準化。嚴太婆鍋魁所需要的成本低，能夠被大多數人普遍接受，因此加盟口碑非常好。所以，選擇加盟嚴太婆鍋魁，能夠為創業者減少一筆很大的加盟費用。估、店鋪裝修設計等一站式支持，讓創業者經營不操心。
