越蘭香是以東南亞異域風情特色料理為主導產品，融合時尚餐飲的概念，以親民的價格堅持，用餐環境不打折、服務標準不打折的理念創立的新興餐飲品牌。越蘭香餐飲管理有限公司擁有多年餐飲管理經驗，尤其對東南亞菜系有著深入的研究，經過長時間的沉淀和累積，終于創立了更加適合人口味的越蘭香品牌，給廣大顧客帶來全新用餐體驗的同時，更讓在家鄉就能品味到純正的東南亞特色美食。
想起東南亞，想起越南，
總是讓人憶起悶熱潮濕，四季都在稻香和炎熱中揮發心事的國度...
憶起那那條在稻田里蜿蜒流淌的湄公河...
講起東南亞的美食
便憶起搖曳在嘴邊的風情，大街小巷襲人的香氣，小攤五顏六色、鮮艷奪目的香料...
辣椒粉、姜黃根、桂皮、蒔蘿子、葫蘆巴...香料成堆
東南亞異域情懷 , 越蘭香回味悠長...
走進越蘭香，走近一位美麗的姑娘，用耳傾聽，用嘴品嘗，感受故事情懷，帶著味蕾暢游東南亞!
越蘭香的品牌是源自一個東南亞國度的美麗傳說，標志中婀娜的東南亞姑娘叫蘭，相傳她自幼失去了父母，與繼母生活在一起。蘭每天都要辛苦的勞動、做飯，而蘭的繼母經常欺負她并且嫉妒蘭做菜肴的手藝，所以常常偷走蘭辛苦抓來的蝦子和辛苦采集來的食材，還把她準備熬湯的雞骨藏起來。知曉了這件事，便 化作母雞幫蘭找到了做菜的食材，并囑咐蘭將青檸、香茅、椰漿這三味食材加入制作的菜肴中。至此許多人對蘭的——源自東南亞的異域特色料理情有獨鐘。
蘭的料理絕妙之處也就是今天越蘭香特色料理餐廳的絕妙之處，在于酸辣味與海鮮之間的搭配，大多取自新鮮的食材青檸、香茅 、番茄、辣椒··· ···溫暖的酸辣味能起到排毒祛濕的作用，而具有當地特色的辛辣食材，不僅不會掩蓋食材原本的味道，反而能很好地起到提鮮作用。各種香料也化成豐富而有變化的香味雜糅在一起，呈現出各種香氣的異域酸辣之味。
聞香而至 越蘭香期待你的加入！
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越蘭香東南亞料理相關問答
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