渝家老火鍋總部將以“打造干鍋悶鍋，促進餐飲產業發展，合作共贏”為奮斗目標，奉行“永遠誠信、不懈追求、服務” 的經營理念，倡導“創立、合作、誠信、不凡”的企業文化氛圍，真正做到“專業型餐飲服務營銷”，以不斷提高“亂劈柴”連鎖體系的營運管理水平，提升“渝家老火鍋”的品牌價值。
渝家老火鍋總部本著傳承、創立、健康、時尚的企業核心精神，懷著感恩社會的心，不斷追求品牌的創立，致力于讓渝家老火鍋品牌發展成為上海乃至全國更具潛力的特色餐飲企業。
渝家老火鍋傾力宏揚砂鍋菜“砂鍋無界、營養人生”的綠色健康美食文化，將其“味真、醇厚、包容、養生”的核心品質地呈現給大眾，陸續推出數家直營店，倍受推崇。，擁有自己的制作工藝，美味不可超越。
渝家老火鍋一直都是公司旗下火熱的一個餐飲品牌，有著廣闊的發展大空間。渝家老火鍋作為公司旗下炙手可熱的品牌，因其超過百年的歷史淵源和絕好的產品口味，加之各種媒體渠道的預熱，一經推廣就一舉轟動業界。渝家老火鍋力求向國際水準靠攏，并希望在通過推動餐飲行業的發展過程中得到成長提高，進而成為與國際著名餐飲品牌相抗衡的民族餐飲品牌，并成為大陸餐飲市場的標準制定者。渝家老火鍋來自于傳統,但是不拘泥于傳統,而是與時俱進、繼往開來,釀制新秘方、應用新工具、創造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來,順應了新時代,燜鍋加盟店,渝家老火鍋創造了新模式,新潮流、新感覺、新味道,滿足了人們新吃法,開拓了新市場!
