漁碼頭是一家以餐飲技術研發(fā)，餐飲品牌推廣，主題餐廳營運托管，特色小吃加盟，小吃技術培訓為主業(yè)的餐飲管理公司。
我們的成員既有來自跨國五星級酒店擔任高等職務多年的行業(yè)精英，也有專門研究民間風味小吃技術工藝的較好師傅。他們無一例外的在業(yè)內(nèi)有著極其豐富的實踐經(jīng)驗，人脈關系和極高的個人聲望。
我們致力于將世界范圍內(nèi)的較好美食和不錯餐飲品牌以及民間秘不外傳的小吃制作技藝帶給我們的客戶。順應全球美食共享，連鎖加盟至上的趨勢，為我們的客戶帶來很大的效益。
我們有能力把美食技藝，概念空間與個性化服務融為一體，把飲食氛圍演繹到更高境界。讓我們的客戶享受少有貼身服務。
從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、袪濕;制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是火鍋的起源。
后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。火鍋漸漸從江邊上了岸。到了當代，火鍋更是因為方便自助，快捷的優(yōu)點迅速名揚大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。
漁碼頭火鍋加盟店將享有專業(yè)統(tǒng)一的技術培訓，加盟商可以接受總部系統(tǒng)的技術培訓和運營管理上的指導，也可向公司申請派專業(yè)技術人員上門培訓，培訓費全免。
漁碼頭火鍋，不僅推出了重視營養(yǎng)火鍋套餐系列，而且還推出了營養(yǎng)美味的食物，以時尚美味、口味豐富、就餐便捷、營養(yǎng)健康等優(yōu)勢占據(jù)市場，一經(jīng)推出引發(fā)美食熱潮。漁碼頭火鍋無論從制作方式還是自有工藝選用上面都盡顯優(yōu)勢，更以此具有在行業(yè)中掀起了一股健康風暴。
