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云南米線

加盟行業：

餐飲 > 米線
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

云南
經營模式：

自由連鎖
成立時間：

2002-01-11
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

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云南米線加盟介紹

云南米線是有名的地方小吃，也是當地人喜愛的食物。云南人把米線的吃法發揮到了好：烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。有名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等。關于其起源有多種說法，一種是古代五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由于當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
米線，漢族傳統風味小吃，云南稱米線，別的地區稱米粉。
米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
云南米線制作，有兩法：其一，取大米發酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復雜，生產費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。

云南米線加盟優勢

1.市場前景廣闊，加盟少，實現目標率高，翻臺率高。
2.強大的總部后臺。
云南米線是國內單獨一家集餐飲連鎖加盟、創業咨詢管理、原物料源頭生產提供到品牌門店終端消費為一體的綜合性企業。
3.產品種類豐富。
每年出兩季新品，云南米線一直以云南過橋米線為基礎，圍繞其推出相對應的配套食物，金湯米線、番茄牛腩米線、麻辣牛腩米線、海鮮番茄撈米線等等，口味醇正，湯汁香濃，米線爽滑。
4.完善的加盟一條龍服務。
總部提供員工系統培訓、店鋪整體設計、新產品研發、專業物流配送、全程監督指導等支持。督查管理部門定期策劃促銷活動推廣，提高各個門店的營業額。
5.創業人士的優先選擇。
不管你是初次創業者、小額創業者、還是二次創業，實力創業者，云南米線都是您優佳的選擇。針對大學生人群，公司還有補助基金，來鼓勵支持創業。

云南米線加盟條件

云南米線加盟流程

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