“辣吃碳火蛙鍋”系重慶市廚司令餐飲有限公司旗下品牌之一，公司定位于餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲運(yùn)營管理、餐飲品牌加盟推行、執(zhí)行及后期維護(hù)管理，為加盟商提供各項營運(yùn)支持，涵蓋加盟運(yùn)營整個運(yùn)作流程的專業(yè)型學(xué)問性企業(yè)。

 公司前身重慶廚師令餐飲技術(shù)中心，經(jīng)過十多年的風(fēng)雨艱苦，范圍不時壯大，于2011年成立了重慶市廚司令餐飲管理有限公司。 公司具有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)經(jīng)歷的專業(yè)管理與技術(shù)精英。 這支不錯的隊伍憑仗對國內(nèi)外餐飲企業(yè)管理的深化研討，將前沿的餐飲管理形式與餐飲業(yè)的實踐狀況相分離，長期總結(jié)積聚出了一套實在的餐飲項目市場化運(yùn)營和推行運(yùn)作。

 

        廚司令餐飲管理有限公司自興辦以來，以“修德為根、開展為本
” 、“兢兢業(yè)業(yè)做事、踏踏實實做人”的開展方針，以“質(zhì)量源于專業(yè)、實力成就目的”的企業(yè)肉體，在餐飲業(yè)界漸漸崛起壯大。
 

       公司總經(jīng)理、陳龍先生：經(jīng)過十余年潛心學(xué)習(xí)研討。多項特色菜品鍋底， “老火鍋”、““美蛙魚頭火鍋” 、“廚燒雞公” 、“紙上烤魚” 、“重慶小面”、“串串香”等項目穿插經(jīng)營，不受時節(jié)限制，其產(chǎn)品特征與重慶共同地域文化溶于一體，一躍成為備受矚目的加盟品牌之一。

      公司倡導(dǎo)綠色、安康、營養(yǎng)的餐飲運(yùn)營理念，堅持走多元化開展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采取國內(nèi)外前沿的管理經(jīng)歷和技術(shù)設(shè)備，構(gòu)成各類火鍋調(diào)料消費(fèi)、加工一條龍體系。

    公司著眼將來，援用國際國內(nèi)前沿的管理經(jīng)歷和形式，運(yùn)用到運(yùn)營管理的理論中。

     
      早在2008年，公司前身以導(dǎo)入了6T餐飲管理實務(wù)體系：餐飲五常法管理體系。公司集朝著集約化、范圍化開展，將為公司獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益產(chǎn)生。