廈門早龍食品有限公司前身為廈門市豆制品廠(成立于1954年)，具有五十多年從事豆制品生產的歷史。1998年5月，公司開始承辦廈門市合格早餐工程，并早餐車經營模式。十幾年來，隨著早餐市場穩步發展，公司先后承辦了廈門市、泉州市、漳州市、莆田市合格早餐工程，現擁有2600多個早餐車網點，成為全國很大的早餐車經營模式公司，所銷售的早餐產品主要有植物蛋白乳飲料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5大類近70個品種，為千家萬戶提供合格早餐，并服務到社區、家門口及車站。目前，平均每天消費早龍合格早餐的人數達二三十萬人。

　　經多年的持續改善，公司先后了ISO9001、GB22000質量管理體系、HACCP食品安全與衛生體系以及QS體系認證。隨著公司快速穩健發展，2008年，公司在廈門輕工食品工業園建設了面積達24000平方米的現代化標準廠房，配備了完善的食品加工中心、檢驗中心、配送中心和信息中心。目前，公司已發展成為全國規模很大的早餐工程示范企業。

　　多年來，公司在產品設計及原材料的選擇上，一直秉承用料的原則，從顧客身體健康的角度出發，堅持使用原料，力求產品的純合格品質，致力于成為對消費者負責任的安全食品供應商。