黃燜雞主要是源于魯菜，它選擇的材料以精和細(xì)為主，秉承寧缺毋濫的原則，不會(huì)隨便湊活。每一位廚師都是精致的人。大多數(shù)選用小雞腿為主要的食材。經(jīng)過(guò)各種加工工藝以及技法烹制，要經(jīng)過(guò)好幾道工序完成，它的成品以醇香誘人、脆嫩爽口、味道醇厚正宗而著稱(chēng)，它的湯特別的精致，不光是味好，也非常的養(yǎng)眼，看著就很有食欲，清濁分明，堪稱(chēng)一絕，有那么一句話叫做“一日一食，百食不厭”形容這個(gè)黃燜雞一點(diǎn)都不為過(guò)。
張村黃燜雞米飯采用百年老秘方，24道工藝技法精心熬制，挑選上等的香料，鹵香的味道濃郁誘人。色，香，味，形，樣樣具備，張村黃燜雞正宗的，地道。
張村的黃燜雞米飯具有傳統(tǒng)的味道、開(kāi)拓創(chuàng)立的精神、自始至終都引路著食尚界的口味新潮流。張村的黃燜雞米飯出自，口味鮮香爽口，營(yíng)養(yǎng)美味，是少見(jiàn)老少皆宜的美食產(chǎn)品。它采用動(dòng)物骨頭精致熬湯，加入幾十種草藥進(jìn)行合理搭配，加上的秘方，小火的燜煮這樣就提高/增加了黃燜雞的原滋原味，后加入了新鮮的有機(jī)蔬菜結(jié)合。
張村的黃燜雞米飯能夠在如此短的時(shí)間以?xún)?nèi)，被廣大的群眾支持和喜愛(ài)，與它廣闊的市場(chǎng)和不變的口味品質(zhì)有著密切的關(guān)系。十幾億人口，我們只要能吸引一千分之一或者一萬(wàn)分之一的顧客就可能成就自己的一番小事業(yè)。我們致力于做高端的快餐店，讓顧客吃的合格讓你的錢(qián)掙得舒心。
