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人用心（新）打造的創意壽司店。兄弟倆堅持把自己的思想，自己的創意，以及對客人的心意全部放進壽司里。壽司在他們的眼里不是一份的簡單的食材，而是充滿了料理賦予它的生命和感情。它也是連接澤川和客人之間的紐帶。澤川希望任何光顧的顧客都能從每一份料理里能吃出一絲幸福的味道，一絲料理人的心意
特色服務：有夜宵，有送餐，提供在線菜單。
日本較早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉卷鮨卷鮨的小型食品，現今壽司則很多種，可以放一大堆東西，不過必須是一口可以吃掉的。日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在 魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味后，即可食用，其味非常好。這種方式起源于日本本土。這種方式費時費力，不久便發 展成干脆用醋泡魚肉的方式。經過發展的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。流行的日本壽司，除「握鮨」外(即街上我們常吃到的壽司)，還有「卷鮨」與 「箱壽司」。「卷鮨」是把飯、小 黃瓜、鮪魚雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著，此外可分為大卷與細卷，即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克，煮成飯大約二百克，用紫菜包后食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜 包的壽司卷叫「太卷」(即粗卷)，只用半張包的就叫「細卷」。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天，黃瓜，香腸，蘑菇，炒蛋皮，魚松或鴨兒芹。

　　一、澤川壽司加盟收銀怎么樣

　　1.在一線城市加盟一家80㎡店鋪一年可賺35.88萬元

　　2.在二線城市加盟一家60㎡店鋪一年可賺28.8萬元

　　3.在三線城市加盟一家40㎡店鋪一年可賺19.53萬元

　　品牌特色：

　　1.獲得統一的形象、標準化經營模式，快速提高店鋪檔次。

　　2.獲得專業的技術支持和成熟的管理支持、營銷支持。

　　3.受益于品牌推廣整體廣告、銷售策略所帶來的象形提升和業績提升。

　　4.享受品牌推廣前期免加盟金的優惠扶持政策。

　　5.享受品牌產品戰略性更新的先營權。

　　二、澤川壽司加盟優勢

　　1、品牌優勢

　　澤川壽司深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消費者的心中。

　　2、產品優勢

　　澤川壽司自面市以來，一直備受年輕消費群體的喜愛，現有的加盟體系中，大半的加盟商來自澤川壽司的消費者，部分加盟商還開了二店、三店、區域代理，形成了“昔日休閑消費，今日加盟開店”的一時佳話。

　　3、技術優勢

　　澤川壽司公司專業技術人員為您提供技術指導，無經驗的加盟商指導后也可以輕松上手經營。

　　4、培訓優勢

　　加盟商到直營店免費培訓，包括熟悉產品、學習營銷技巧、學習管理策略等，利于加盟店后期更好地經營。

　　5、服務優勢

　　為加盟商提供完善的售后服務。

　　6、加盟優勢

　　澤川壽司擁有一大批忠實的消費者，市場環境好，發展前景非常樂觀，而且加盟額度低，小，是非常好的一個加盟加盟項目。

　　1、熱愛餐飲業，認同金福祥總部的經營理念和企業文化，遵從企業的經營管理能積極配合總部的管理和督導;

　　2、有強烈的事業心，責任心以及追求企業成功的欲望，誠信的商業信譽;

　　3、自覺維護共有的品牌榮譽和金福祥的品牌價值，具有服務顧客的較好產品;

　　4、有合法手續及符合總部要求的經營場所;

　　5、根據店面大小具有相應必要的物業條件和一定的資金能力;

　　6、遵守總部要求使用統一金福祥視覺形象設計和店面裝修設計;

　　7、從業人員須職前培訓，店員服飾、形象、口號、儀式等做到規范化統一化;

　　8、好能夠獲得親朋好友的同意。