聊味齋燒烤腌汁和蘸汁的作用下，烤肉在食用時會呈現(xiàn)出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。所以食客吃到的紙上烤肉成品，聊味齋燒烤制方法創(chuàng)立的同時口味依然保持了傳統(tǒng)韓式烤肉食后滿口奇香，回味無窮的享受。聊味齋燒烤紙上燒烤比傳統(tǒng)的燒烤方式更加衛(wèi)生，而且不失原味，添加了聊味齋燒烤制造佐料后更是香氣濃郁，令人垂涎三尺！采用牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、水產(chǎn)品、蔬菜水果，肉質(zhì)鮮嫩，不加任何添加劑。久烤不老，肉在紙上煎烤，能提高/增加食料 中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份不受損害。

　　聊味齋燒烤制造調(diào)料，吃起來香嫩上口，原­味純正，適合于各類人群。紙上燒烤項目項目優(yōu)勢聊味齋燒烤紙上燒烤，堪稱一絕，同樣是一片肉，在這里就有別人做不到的美味與特色！聊味齋燒烤當(dāng)人們覺得傳統(tǒng)燒烤的味道一成不變，無所創(chuàng)立的時候，當(dāng)人們出現(xiàn)了味覺疲勞的時候，傳統(tǒng)燒烤頓時顯得無能為力，因為撒在肉上的調(diào)料永遠(yuǎn)是那幾種。當(dāng)聊味齋燒烤使烤肉的味道不再止于固有，聊味齋燒烤便脫穎而出了。

　　聊味齋燒烤紙上燒烤健康環(huán)保，順應(yīng)時尚現(xiàn)代人將飲食健康放在優(yōu)先位，創(chuàng)紙上燒烤，無明火、無油，更重要的是不會烤糊產(chǎn)生致癌物質(zhì)，比起傳統(tǒng)的碳烤、電烤等方式，聊味齋燒烤紙上烤肉更加衛(wèi)生、健康、環(huán)保，更容易得到消費者的信任和寵愛。聊味齋燒烤，法寶之一：醬料絕--該醬料只對連鎖體系內(nèi)的終端店配送供應(yīng)，絕不外售。聊味齋燒烤開發(fā)的“烤蹄醬料”源于韓國秘方，主要用于烤前調(diào)味，是決定烤蹄成品口味的基礎(chǔ)。該醬料分兩個層次，優(yōu)先層是針對表層的肉，做到保水、入味、消脂、去油。

　　聊味齋燒烤紙上燒烤美味當(dāng)前，難得紙上燒烤方法特別，兩重加熱，用紙烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以總部創(chuàng)的蘸料，創(chuàng)造出堪稱很好的全新美味，這是其他任何一種燒烤所不能模仿的；聊味齋燒烤紙上燒烤比傳統(tǒng)的燒烤方式更加衛(wèi)生，而且不失原味。聊味齋燒烤第二層則是透過肌肉組織針對骨頭，穿透鈣化骨的組織間隙，做到透骨香，同時酥化骨質(zhì)鈣層。經(jīng)過醬料調(diào)味，聊味齋燒烤烤出的豬蹄不縮水，出品率提高30%，低脂肪高營養(yǎng)，成品飽滿、顏人。