神秘尊貴的盞記燕窩，慢慢褪去了神秘的面紗，然而彰顯出的尊貴色彩依舊燦爛奪目。在，燕窩已有了它較新的詮釋，身份地位、時尚品位、新潮流與它緊密地聯系起來。消費者的傳統燕窩消費觀念、對盞記燕窩的固有認識都在慢慢地發生變化，我們看到了燕窩行業的極大潛力和光明前景，一場燕窩消費浪潮正澎湃襲來。
香港盞記集團，燕窩十大品牌，誕生于1964年，香港品牌，燕窩連鎖店先驅，以經營燕窩和蟲草在港澳地區享譽久遠，是香港多元化的大型燕窩零售商。于1964年在香港開設了全港優先間燕窩連鎖專門店，現今已成為香港很大型、多元化的燕窩零售商，分店數目多達30間，遍布港九新界。
“盞記”貫徹一貫貨真價實的經營理念，清晰的定位?盞記燕窩．就系燕窩?，成功地帶給顧客專業形象，并屢獲殊榮，與顧客建立長期的合格和互信關系，使現有會員人數超過三十萬。
為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的好的食品，其品種多達五、六十多種，包括燕窩、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。現今分店數目有四十二間，遍布香港、澳門及，而香港分店多達三十一間，全港多。
盞記會繼續不斷創立求變，并本著「食得合格」的發展理念，不斷開發多元化的好的產品及服務。我們不斷聆聽顧客的意見，時刻求進，力求成為香港人喜愛的好的食材專門店。展望將來，盞記將更進一步，不斷向前、積極進取，把挑戰轉化為機遇，成就更多驕人成績。