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張太和

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

浙江
經營模式：

經銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2004-12-16
門店總數：

130
投資金額：10~20萬

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張太和加盟介紹

　　張太和簡介

　　張太和是蘇州江浙的別稱，是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。張太和烹調方法上善于用糟，別具江南風味。

　　世紀初，匯聚了蘇、錫、常、寧、徽等16個地方風味，上海人稱之為蘇幫菜、徽幫菜，而對本地風味，則稱為張太和。

　　張太和誕生之初并不登大雅之堂，家常、平民化是其特色。禿肺、圈子、腌篤鮮、黃豆湯這些普通、廉價的原料，都是張太和的生力軍。后來，蘇州江浙不斷吸取外地菜特別是蘇錫常菜的長處，在20世紀中葉形成了料取鮮活、品種眾多、品味適中的特點，許多張太和館創出了看家菜，培育了一批張太和名廚，大大提高了張太和的品位。

　　張太和優勢

　　前期張太和主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長，菜式濃油赤醬，咸淡適口。后期張太和色濃、味厚，因鹵汁滲透到菜肴的內部，特別入味，但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。

　　本幫名菜中，濃油赤醬的有鍋燒河鰻、佛手肚膛、油醬毛蟹，響油鱔糊、油爆河蝦、紅燒劃水、紅燒回魚、黃燜栗子雞等；清淡素雅的首推夏秋季節的糟貨，如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等；而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長；扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細絲，以刀工見長。

　　有小籠包等傳統小吃，很多上海名廚又結合西式甜點創出各種構思精巧的風味點心。而且受世界飲食潮流趨向于低糖、低脂、低鈉的影響，張太和油、糖的投放量明顯減少，以符合現代人飲食口味。

張太和加盟優勢

　　1、選擇張太和加盟，強大的品牌影響力會為您帶來更多的消費者，讓您的加盟店更具競爭力。

　　2、總部將提供給合作伙伴穩定的貨源，并提高/增加產品及時推陳更新，時尚潮流。專業選址人員，深入實地選址，商圈保護，提高/增加經營。

　　3、多年的市場鍛鑄，一步步完善了張太和的運營模式，每一個策略的制定和執行都代表著整個團隊周密的市場調查與分析、嚴謹的策略創意、全面的目標市場覆蓋。

　　4、張太和具備強大先進專業的培訓機構，有自己獨到的管理理念和培訓理念，來協助加盟商創業。

　　5、總部將與代理商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

　　6、張太和品牌產品質量可靠、性價比高、服務完善，值得加盟。運營指導團隊365天全年營銷策劃，開業策劃，節假日活動推廣，新面品市策劃。

張太和加盟條件

　　1、張太和申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。
　　2、信賴品牌的影響力。
　　3、張太和加盟商要有足夠的運作資金，能夠承擔房租、裝修費、設備費、材料費等加盟所需的各方面的費用。
　　4、加盟店鋪的選址應當符合公司總部給予的標準。
　　5、服從總部的統一品牌管理，主動維護公司形象。
　　6、加盟商的交際能力一定要好，在當地要有比較好的人脈。
　　7、張太和加盟商要對加盟商業有熱情，不能只是一時興起，要認真對待。

張太和加盟流程

　　1、了解詳情
　　留下您的聯系方式，便可獲取加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網站上專業咨詢師進行在線溝通。
　　2、實地考察
　　如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往總部實地考察，公司會派免費接送。
　　3、加盟申請
　　加盟商填寫加盟申請，總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。
　　4、簽署加盟合同
　　確定加盟合作意向后，提供合法性說明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。
　　5、選擇店鋪地址
　　加盟商根據本地的市場環境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。
　　6、店面裝修
　　總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。
　　7、運營培訓
　　開業前對加盟商本人及其員工進行管理，經營，推廣，技能等等方面的培訓。
　　8、開業準備
　　滇池人家米線公司協同制定開業促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業。
　　9、擇日開業
　　選擇吉日盛大開業，滇池人家米線總部提供后續的指導與支持。

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