紅雷牽手枝江王酒業，正式成為“枝江”形象宣傳人。以此為契機，枝江王業開始全面提升品牌的文化蘊涵，把“知心知己枝江王”提煉成為枝江王的核心價值體現，大力弘揚“枝江”品牌“以質為本、服務至上、誠信天下”的經營理念。兩年多來，由孫紅雷代言的枝江廣告片陸續在央視強檔和眾多地方衛視與廣大消費者見面，憑借其陽剛大氣的表演風格，孫紅雷很好地演繹了“枝江”不錯而獨特的品質、品牌魅力，更好地表達了“枝江”的誠信和人本理念，一句“我們都是有故事的人，知心知己枝江王”給全國各地的電視觀眾留下了深刻印象，很好的提升了枝江王業的知名度和傳播度。
今日這湖北枝江王業，已經是一座氣勢磅礴的現代化酒城，扼長江三峽之咽喉，得長江黃金之優越，焦柳鐵路，滬蓉高速，318國道和三峽國際機場之便利，攜區位環境，地理資源，科技人才，技術實力，企業規模等諸多優勢，成為湖北省釀酒行業單獨的博士產業基地，湖北省釀酒工程技術研究中心和湖北省政府重點支持的白酒產業群。廠區占地面積逾2000畝固定資產及品牌價值逾40億元，建筑面積200多萬平方米，職工總數逾5000人，擁有多個大型發酵窖池和40多條現代化灌裝生產紅，集團配套企業30多家，生產能力逾十二萬噸，位居全國第三，產品暢銷鄂酒優先，連續7年位居白酒靠前，“枝江”先后榮獲全國五一勞動獎狀，全國質量管理先進企業，全國重合同守信用先進企業，十大新名酒，，500具備價值品牌等100多項高標準榮譽，以其不凡的成就，巨大的貢獻成為地方經濟發展和社會進步的領頭雁?！爸浦l”的贊譽在遼闊的天地間久久回響！
傳統的白酒生產一般以高粱、玉米、小麥、稻谷（糯米）及豌豆為原料。不同的地緣文化形成不同的白酒流派，這一點也反映在釀酒用糧的選擇上。有的僅以高粱為原料，稱單糧型；有的以三種甚至五種糧食為原料，稱多糧型。而小麥作為制曲原料，各廠均有采用，枝江王單糧型和多糧型都有生產。原料原料處理主要是糧食粉碎，磨碎后的好的高粱等，增加了糖化劑（曲藥）等對淀粉的接觸面，使其充分糖化，有利于發酵，顯著提高出酒率。
發酵是白酒生產過程中重要的環節之一，由淀粉向乙醇的轉化和白酒獨特風味（香味特征）的形成都在這個過程中完成?！吧憧堪l酵”指的就是發酵是決定白酒品質的關鍵。濃香型白酒的發酵在泥酵（老窖）中進行，泥窖是濃香型白酒生產工藝的典型特征，也是形成濃香型特色的奧秘所在。所謂“百年老窖”并非指酒珍藏有好多年，而是說發酵的窖池已有很久遠的年代。因為自然條件下窖池內的窖泥要成熟9～10年，才能生產合格的濃香白酒，而年代越久所產酒越香醇?，F代人工老窖技術已能模擬和創造適宜的微生物生存環境，使新搭建的窖池也能生產合格的產品。已故的白酒泰斗周恒剛在培養人工窖泥上對的白酒事業做出過特殊貢獻，他曾四次駐進枝江王業，專門研究枝江王窖泥的培養，破解了行業內普遍存在的難題，成為枝江王業“金不換”的技術優勢。
濃香型白酒生產工藝是中華民族傳統文化中的奇葩，而續渣（糟）配料也是其中典型的特征之一。白酒諺語“百年老窖萬年糟”指的就是濃香白酒種的兩大絕技。將發酵好的糟醅取出同準備投入的新原料糧一起混合，并同時調整好水份、酸度、淀粉含量等工藝指標，經蒸煮、蒸餾加入曲子后進入下一輪發酵。因為總有大部分糟醅滾入下一輪發酵，周而復始故有“萬年糟”之說，而這也是形成濃香白酒獨特風味的關鍵技術之一。
