知青演義是一家集餐飲設備生產、食品研發和技術開發、餐飲咨詢及策劃服務一條龍憑借集團獨特的先進技術以及雄厚的實力，將風情特色風味餐飲技術與市場上的餐飲文化相結合。知青演義加盟總部積累了深厚的行業經驗，扶持加盟開店政策等。知青演義立足于特色項目的開發與推廣，經營十幾個系列，數百種產品，是餐飲行業中從無序化走向規范化。

　　現在越來越多的人愛上了吃火鍋，消費者對于火鍋口味的要求也很高，一般火鍋的味道無法滿足消費者，而贛州知青演義熱鹵市井火鍋就備注消費者的喜愛。以知青背景為主題，把熱鹵概念加入火鍋文化中，讓消費者有不一樣的感受，產品品類繁多，只有食客想不到，沒有知青演義做不到的，想開店就來知青演義吧!

　　知青演義加盟品牌的環境、菜品、服務都很有特色，出眾之處在于干凈，鍋底、調料全部是一次性的，而且菜品不過夜。知青演義看著也很干凈衛生，所有菜品放在冰柜中，都比較新鮮。脆肚、腰片、脆腸、千層肚等特色菜品，不僅營養衛生，味道更是別具風味，更有多種搭配套餐可供選擇，滿足不同消費者需求。

　　知青演義公司理念企業使命：

　　幫助更多的人實現財富夢想，專業專注于連鎖加盟、技術推廣。

　　企業目標：

　　讓全國人民都能吃上健康的知青演義。

　　企業宗旨：

　　為客戶提供有力的財富平臺;為家人打造提升、發展、展現自我的平臺;以品牌的昌盛為己任，以高質的產品胃客戶;打造真正綠色的火鍋產品。