| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以東莞為例） | 三線城市（以揚(yáng)州為例） | 四線城市（以達(dá)州為例） |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | 50㎡ |
| 房租費用 | 2.5萬元/月 | 1.84萬元/月 | 1.2萬元/月 | 8500元/月 |
| 裝修費用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設(shè)備費用 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
| 前期原材料 | 4萬元 | 3萬元 | 2萬元 | 1.2萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 | 0.6萬元 |
| 開業(yè)費用 | 3萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(5人) | 2800元/月/人(4人) | 2200元/月/人(3人) | 1800元/月/人(2人) |
| 流動資金 | 12萬元 | 9萬元 | 6萬元 | 4萬元 |
| 總加盟費用 | 41萬元 | 30.36萬元 | 21.06萬元 | 14.01萬元 |
| 以上加盟費用為粥家莊加盟預(yù)估加盟費用，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
粥是指在較多量的水中加入米或面，或在此基礎(chǔ)上再加入別的食物或中藥，煮至湯汁稠濃，水米義融的一類半流質(zhì)食品。其中，以米為基礎(chǔ)制成的粥又稱稀飯；以面為基礎(chǔ)制成的粥又稱糊。《隨園食單》在談到粥時曾指出“見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥”。進(jìn)一步明確了湯、飯、粥的區(qū)別。
粥的種類很多，如以原料不同可他料粥、面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等。在烹調(diào)上，一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。其中，普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。
自1994年在體育路開設(shè)一間以煲仔粥為特色的中式快餐店，經(jīng)過16年的發(fā)展，在廣大顧客的支持擁護(hù)下，粥家莊大力發(fā)展并以連鎖模式不斷擴(kuò)大，先后在.桂城.（樂從.大良.容桂）等地開設(shè)近30間分店。
