周辣椒面皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜食原汁原味的風味。周辣椒面皮延續了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養價值更高，而且代表了正宗陜食的口感。
搟面皮—起源于二十世紀七十年代陜西省的歧山縣，八十年代初在寶雞市得到蓬勃發展。其后，經當地飲食界有識之士潛心研究，在搟面皮中加入了二十多種寶雞特產的調味原料，使之在色、香、味上都有了進一步突破，成為地地道道的寶雞名吃，多次在各地的風味小吃評比中榮獲優先名。
九十年代末，周辣椒面皮在“周辣椒面皮”—悉心推廣，迅速風靡中原大地。為保護知識產權，二00三年在商標局注冊了“周辣椒面皮”商標。
目前，“周辣椒面皮”僅在中原大地已開設三百二十多家連鎖店，另外在山西、河北、山東、安徽、浙江、內蒙等省也有多家加盟。一直以來深受廣大消費者喜愛。另外公司為了方便客戶的飲食，在2004年新增了米線、麻辣燙，在2008年又新增了臊子饸鉻面，極大的滿足了客戶的需求。如今周辣椒面皮加盟店越來越多，周辣椒面皮加盟費用多少錢呢？
近幾年西式快餐安全問題頻出，人們的飲食健康意識也在逐步加強，綠色、美味、營養豐富的傳統特色小吃開始出現供不應求現象。
當下，傳統小吃日漸成為我國食品行業中的一個熱點加盟項目，未來兩年我國小吃行業還將有更大突破，銷售收銀將達新高。
