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諸葛亮烤魚
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 烤魚
  • 創(chuàng)業(yè)人群在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱諸葛亮烤魚
  • 成立時間2003-03-05
  • 門店數(shù)1
  • 公司地址四川省綿陽市游仙區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
諸葛亮烤魚加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 80㎡ 80㎡ 80㎡
諸葛亮烤魚加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 7.6萬元(950元/㎡*80㎡) 7.36萬元(920元/㎡*80㎡) 7.2萬元(900元/㎡*80㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 12萬元 11萬元 10萬元
首批進貨費/原料費 1.2萬元 1.1萬元 1萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 7000元 6000元 5000元
小計 21.5萬元 20.06萬元 18.7萬元
諸葛亮烤魚加盟成本費用 店面租金 1.75萬元/月(7.3元/天/㎡) 1.73萬元/月(7.2元/天/㎡) 1.7萬元/月(7.1元/天/㎡)
人員工資 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.32萬元/月(3300元/月/人*4人) 1.24萬元/月(3100元/月/人*4人)
水電雜費 1300元 1200元 1100元
流動/儲備資金 9.46萬元 9.14萬元 8.83萬元
小計 3.28萬元 3.17萬元 3.05萬元
諸葛亮烤魚加盟總費用 投資合計 24.78萬元 23.23萬元 21.75萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

諸葛亮烤魚加盟介紹

諸葛亮烤魚加盟

  諸葛亮烤魚是一道特色傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系或湘菜系。烤魚系列為主特色,烤魚、功夫鹵、香水魚、系列為輔的菜系產(chǎn)品,分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國時期,劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下,結(jié)義于桃花園,祭罷天地,復(fù)宰牛設(shè)酒,聚鄉(xiāng)中勇士,得三百余人,就桃園中痛飲一醉,大魚大肉痛快一番!期間有個姓張的廚子負責(zé)烹飪,他有一手絕活就是炭火烤魚,醇和味美、鮮上加鮮!劉備等大喜,酒肉過后士氣大振,劉備揮刀盟曰:"汝等烹飪有佳,當(dāng)記頭功"后劉備登基,定烤魚為蜀國國菜。三國三結(jié)義烤魚由此而來。
  近些年,烤魚絕技在民間的流傳卻漸漸少了,曾險些失傳,三國飲食文化研究所,以十大烹飪大師、創(chuàng)立菜研究院副院長張正雄先生為代表,搜集了大量三國時期民間飲食的原始資料,取證民間,終獲烤魚秘方,在保持燒烤的原有風(fēng)格和火鍋的用餐形式,并結(jié)合八大菜系的基礎(chǔ)上,經(jīng)過了上千次的試驗,反復(fù)調(diào)整自有工藝,所選中草藥及調(diào)料多達四十多種,既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份,結(jié)合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和現(xiàn)代烹飪技術(shù),后來研發(fā)形成了"先烤后燉"的獨特烹飪方法,邊吃邊以小火持續(xù)燉煮,味道別具特色。
  歷史由來據(jù)傳說,諸葛亮一生酷愛此種烤魚。所以民間也有稱其為"烤魚"的說法。據(jù)老輩人的說法,當(dāng)時隱居瑯琊縣的諸葛亮喜歡吃的一道菜是烤魚,這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同,別具特色。諸葛亮每備有家宴時,常邀幾位好友共品烤魚美味。后來,諸葛亮離開隆中,輔佐劉備打天下;一年后,他專程邀幾位好友共品烤魚美味,派人將制作烤魚的名廚接到身邊,負責(zé)軍中飲食;劉備成都稱帝后,諸葛亮又將其推薦至宮中,為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭,劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃,成了御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后,民間有人將這種絕技烤魚改名"烤魚",以此紀(jì)念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品格。另有一說,諸葛亮為人謙虛,解釋道:這道菜還是我在隆中當(dāng)山野農(nóng)夫的時候,吸收鄉(xiāng)民烤魚技術(shù),總結(jié)出來的做法,稱它為"農(nóng)夫烤魚"更為合適。所以烤魚又有"農(nóng)夫烤魚"
  此后,這位名廚的烤魚絕技由子孫世代相傳,也為他們爭得了無數(shù)榮譽。在唐、宋、明、清四朝,這位名廚家族就先后出過13位御廚,專門為皇帝主理這道美食。唐玄宗李隆基聽說烤魚的來歷后,贊不絕口,還欽賜了"烤魚"的名字。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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