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竹蓀鵝

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許合作自由連鎖
成立時間：

2005-05-13
門店總數：

500
投資金額：20~50萬

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竹蓀鵝加盟介紹

　　北京苗穎家園餐飲管理有限公司成立于2005年,是以推廣"苗穎竹蓀鵝"特色美食加盟業務為主的餐飲管理服務企業。
　　竹蓀鵝是以鵝和竹蓀為主要原料，以其它蔬菜、菌類和調料為輔的湯鍋形式，這種吃法原是苗族同胞的傳統美食，在苗族地區流傳甚廣，他們在招待貴賓時多以竹蓀鵝為敬，但是純粹的苗族竹蓀鵝偏重于苗族同胞的口味，不能完全適應全國各地人們的飲食習慣。
　　上個世紀9 0年代末,公司董事長于文彩先生帶著研究竹蓀鵝,改良竹蓀鵝，發展竹蓀鵝的決心踏上了艱苦的調研之路，他深入苗族地區，了解鵝的品種、習性，解讀鵝和竹蓀的營養價值與食療功能，拜訪苗族做鵝的高廚，查閱大量有關文獻資料，還多次拜訪中草藥，反復研究試驗，歷經多年才日益完善，創造了既保留苗族的民族風味，又適宜全國各族人民口味的竹蓀鵝特色火鍋。
　　2001年,于文彩先生優先在自己的家鄉山東菏澤開了一家竹蓀鵝火鍋店。
　　2002年, 向中華人民共和國工商行政管理總局商標局申報注冊“苗穎”商標。
　　2003年和2004年,菏澤總店被“國際牡丹花會組委會”連續兩年指定為“風味特色名吃店”。
　　2004年下半年，苗穎竹蓀鵝在首都北京有了一家直營店。
　　2005年,在北京市豐臺區西三環南路乙6號銀河大廈成立了“北京苗穎家園餐飲管理有限公司”，并申請加入“連鎖經營協會”,并在百度網站做了加盟推廣，向全國發布了加盟消息，同時開通了兩部面向全國的加盟電話：4006585999，010-51791168。自公司成立以來,先后被“食文化研究會”吸收為會員單位,被“連鎖經營協會”吸收為會員單位，被“烹飪協會”吸收為會員單位。同年榮獲“中華風味名吃美食節”金獎。
　　2007年,苗穎竹蓀鵝專用配料獲得食品質量安全市場準入QS證書。
　　2008年,北京苗穎家園餐飲管理有限公司順利商務部特許經營管理系統備案。同年被“市場監測中心”評為“餐飲文化服務質量★★★★★餐飲企業”，同時被“市場研究中心”和“市場監測中心”評為“綠色餐飲名店”。
　　2008年,下半年被“北京飲食行業協會”評為“北京名火鍋”并被推選為“理事單位”。
　　2009年,被保護消費者基金會推介為全國“重守信用消費者合格單位”。
　　被2009全國食品暨地方名吃博覽會授予“中華名火鍋”榮譽稱號，獲得2009全國食品暨地方名吃博覽會“中華美食名店”金獎。
　　2009年，下半年被連鎖經營協會指定為 “大學生加盟創業就業基地”。被世界杰出華商協會聘為“世界杰出華商協會”會員單位。
　　2009年，被民族貿易促進會品牌工作委員會、全國合作經濟產業化委員會、行業發展調查評價中心及全國行業前沿企業品牌推選組委會，四單位共同評選為“全國加盟商比較滿意連鎖總部”和“特色餐飲十大具備競爭力品牌”優佳榮譽。
　　在多年的實踐中,于文彩先生創造性地完善了去腥膩、制鮮湯、鹵鵝件三大技術突破,以獨特飲食方法區別于其它火鍋,科學性的研發了五步進餐程序和吃法。苗穎竹蓀鵝以好的服務,的菜品吸引著眾多的消費者和加盟者,加盟店遍布于全國大中城市。
　　苗穎竹蓀鵝不錯的企業文化是在長期的實踐過程中創造出來的，形成了苗穎竹蓀鵝生存和發展特有的文化環境，創造出一個不錯的文化品牌，苗穎竹蓀鵝以特色文化為本位，倡導綠色、健康消費，為挖掘和發揚民族特色的飲食文化做著不斷地完善和努力！

竹蓀鵝加盟優勢

　　一、授權給加盟商一個受法律保護的商標品牌，在開店授權區域范圍內，任何人都不得再做第二家，合同到期后加盟商具有優先續約權，真正實現誰加盟誰長期受益。
　　二、幫助加盟商選擇開店的位置，我們公司有多年積累的選址經驗幫您參考挑選開店的位置，公司派專業人員去當地實地考察，并幫加盟商分析商圈、餐飲行情。選址成功了就等于成功了一半以上，再加上特色的口味，很快就會發展起來。
　　三、為提高/增加全國加盟連鎖的統一性，統一店面設計、VI標識，統一標志服裝，統一裝修風格，公司派專業人員到當地了解加盟商租用房屋的結構以后，免費為加盟店設計一份合理的裝修方案。
　　四、公司派一名服務經理幫助加盟商在當地購買前廳和后廚所用的餐具和其它用具，布置后廚、指導安裝，直至開業。因服務經理業務熟，讓加盟商在購買時不花冤枉錢，還能買到貨真價實的餐具和其它用具。
　　五、公司服務經理為加盟商免費培訓前廳經理、主管、領班、服務人員等。
　　六、這條是加盟商關心的事，也是總部重視的事！就是統一派駐兩名做鵝的專業技術人員，到您店工作，不會讓您為專業技術質量擔心，食宿工資由加盟店負擔。
　　七、統一配送做鵝的核心技術秘方配料、鵝肉和竹蓀，以及料碗的調料，材料在當地購買。只有統一技術、統一配料、統一原材料、統一人性化規范管理，才能紅火時間久的發展。
　　八、為減輕您的費用支出，免費為您加盟店培訓一名拉面師和一名有一定基本功底的涼菜師，并免費為加盟店的前廳經理提供到總店培訓學習的機會。（以上三名人員如因有事離職，您再挑選新的人員可隨時到總店培訓學習，合格后再回去上崗。）
　　九、專業名氣領導機構頒發給公司總部的榮譽獎牌允許在您加盟店懸掛，以便提高您加盟店的知名度。
　　十、為了提高/增加特色產品口味質量的統一性，在后廚鵝房內安裝一枚遠程紅外網絡監控器，監督做鵝師傅上下班時間及做鵝的操作規范程序和工藝流程。

竹蓀鵝加盟條件

竹蓀鵝加盟流程

　　一、在加盟店品嘗后非常滿意并有意向加盟。
　　二、公司網站了解公司基本情況，如需進行咨詢可撥打公司加盟電話
400-6585-999進行加盟細節交流。
　　三、來公司參觀品嘗洽談加盟事項，簽定加盟意向書。
　　四、加盟商預選門面（可參考“公司網站－創業學堂－選址指南”）。
　　五、公司派專業人員去所在地考察門面，市場環境、初步預算，并實地測量拍照。
　　六、加盟商經營門面確定，簽訂租房合同。
　　七、簽定正式加盟合同，將加盟費用匯入指定帳號。
　　八、公司給予店面規劃設計方案和裝修設計施工圖紙。
　　九、店面裝修，同時進行招聘人員并安排相關人員到總店學習培訓。
　　十、辦理相關證件手續（消防、環保評估、衛生許可證、營業執照、稅務登記證書等）。
　　十一、裝修完畢前五天向公司申請派駐服務經理，檢查店面裝修情況并協助購買前廳后廚所需物品。根據加盟店周邊消費水平，定制菜單菜譜價格。
　　十二、布置前廳室內掛件及印刷品的制作，布置后廚物品安裝及調試。
　　十三、前廳人員管理培訓。
　　十四、擬定開業日期及宣傳方式。
　　十五、公司派遣廚師及物資配送
　　十六、邀請社會朋友及家人試鍋試營業。
　　十七、正式開業。
　　十八、公司后續督導檢查服務。

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