目前加盟熟食鹵味是一個非常熱門的項目，而且創業的人也很多，潮汕鹵味更是得到食客的喜愛。對于創業者來說，光有熱情與夢想是遠遠不夠的，豬元掌是如何在穩中求勝的，今天小編就給大家淺析一下。

潮汕鹵味店址的選擇也是有講究的，千萬不要盲目追求什么好地段而忽略了其對應的消費群體，其豬元掌選址老師是到當地對多加店面進行多方面對比，從啟動資金多少、食客流量、附近店鋪競爭度、區域特性、交通等多方位進行選擇，專業的大數據分析符合的好的商鋪。

門店一定要周到熱情，顧客消不消費都要有服務態度，給客戶留下深刻、美好的印象，接待顧客時產品介紹清楚，特別是在點餐、上餐的細節上要多注意。
　　
　　對于菜品的口味是否吸引顧客，開豬元掌就不必擔心這一問題，潮汕當地廚師打造研發團隊調試多次配成鹵汁，燜煮出正宗潮汕鹵味美食，還有很多顧客論斤賣回家。
　　
　　時代在不停的發展，不發展就會落后一時代，落后就要“挨打”，以往的營銷模式無非是打折降價、新品試吃、優惠券等等，這些自降身價的方法很可能會讓消費者誤認為餐品比其他品牌差一截，來的人也許會更少，在互聯網時代，拼的其實是口碑，借助互聯網的宣傳吸引客源，這樣的方法很好??！除了堂食，如今的外賣可是一塊大蛋糕，線上線下同時營收才是明智的選擇，有總部的實力專業運營團隊，新手也不怕踩雷。