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滋美鹵肉卷是美和世家品牌管理（）有限公司旗下有名的休閑風味小吃品牌、中華小吃連鎖品牌。美和世家是一家集食品研發與市場營銷、餐飲品牌連鎖運營、餐飲咨詢及策劃服務為一體的綜合型實業企業。公司自成立以來，專注于中華傳統小吃文化的挖掘、繼承與創立，將現代餐飲技術與中華傳統特色小吃文化有機結合，由百年字號“滋美”助力，創立推出了滋美鹵肉卷這一品牌產品，獲得了業內外一致好評和合格市場業績的同時，相繼在、等地成功設立了多家連鎖專營店。

“傳承中華傳統美食，創立現代國風小吃”滋美鹵肉卷，在繼承中華傳統小吃文化的同時，更根據現代人的飲食習慣加以改良，注重健康營養搭配，以“古法原方，洞庭小鹵；制造醬道，彈餅一絕”為風味特色，引路休閑小吃消費時尚，樹立行業標桿，為休閑小吃注入了新鮮活力，為城市休閑時尚美食生活創造了全新潮流選擇。

“用味至精，用料”滋美以“健康、多樣、獨特”為產品開發指導原則，推出了品牌鹵肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩雞肉卷、香脆雞胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包雞蛋卷、脆甜鹵藕卷、五香千張卷、溫海魷魚卷等葷類素類十幾種產品，滿足了現代時尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，更以開放式透明化操作、時尚休閑的形象、“專業、規范、迅速、周到”的服務，讓顧客獲得了超值輕松的消費體驗。

隨著傳媒大學店、民族大學店、西單店、郵電大學、勁松富頓中心美食城等相繼開業，滋美鹵肉卷得到了越來越多消費者的肯定和喜愛，創下了6㎡單店“日售破1000卷、日銷售額破8000元”的驚人銷售佳績。滋美將繼續努力，在產品、服務、業態、品牌四大戰略方面不斷升級，讓“物超所值、健康美味”的理念貫穿始終；誠信、誠懇、熱情的為顧客提供更不凡的產品品質、更超值的消費享受、更豐富的美味體驗；為光大“中華傳統卷料理”，打造“適合現代人的休閑小吃” 而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界具備規模的專業中華小吃連鎖企業，將超值美味進行到底！

一、免費選址培訓與店面評估
總部專業團隊協助合作商對所尋店址進行考查分析評估，對建筑、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。根據合作店的面積、人群消費特點及地域飲食文化，進行市場考察和可行性分析。結合當地消費水平，從產品組合、市場營銷策略、廣告宣傳方案、競爭對手調查、市場定位等等一系列實際的問題，讓無任何餐飲經驗的合作商輕松完成選址工作。

二、統一裝修和設備安裝服務
為確保滋美連鎖體系的統一形象，總部將在裝修規劃、店堂設計、營建指導、工程施工、設備擺放、物資計劃、現場監理驗收等方面提供全面的協助。總部為合作商免費提供統一的品牌形象、店面、標語、廣告等設計資料。在現場測量設計后，按照統一的裝修風格，總部提供施工效果圖、裝修材料樣式及預算供合作商參考。確保滋美鹵肉卷裝修風格“千店一面”的品牌效應，樹立個性化的品牌形象。

三、系統的專業培訓
總部為合作商進行全套經營模式、營銷策略、技術服務以及完善的行業培訓，并提供一整套的店面營運管理手冊，包括《營運管理手冊》、《技術標準手冊》等一系列標準化資料，嚴格規定了日常經營業務所需的各個細節方面的指導資料及各種質量標準和操作程序，制定了合作店經營業務的標準模式，是運作合作店經營的標準指南。

四、強大的直營店實習平臺
總部各直營店一年365天為各合作店隨時提供實習的機會，特別是開業前由總部實習師帶領進行強制性的1對1實習機制。包括一年365天各種節日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。

五、上門現場協助開業
幫助制定開店籌備工作進度，協助規劃開業廣宣及促銷活動。上門協助開業前的各項準備工作，直至正式開業。從正式簽訂合約開始到正式開業，一般需十天左右。

六、持續不斷的經營輔導
合作店開業后，公司督導將對該合作店在價格、產品品質、服務水平、環境衛生等方面進行不定期評估，持續不斷的經營輔導，協助改善店面管理，提升業績。讓各合作店有真正的歸屬感。

七、先進的管理會計系統
總部給予合作商會計人員專業訓練，導入先進的傻瓜式店面管理會計系統，合作商可即時了解收銀動態及原物料的庫存狀況，及時掌握店面的經營管理狀況。

八、科學的產品研發
專業的市場調查與分析，對產品組合進行規劃，制定相應的商品價格，以迎合市場需求；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；總部不斷進行新產品研發和半成品開發功能，以經常有新產品的推出，提高合作店的市場競爭力。合作商能夠不斷得到總部的技術指導和自有工藝升級支持，滋美鹵肉卷的產品自有工藝有著嚴格的保密措施，競爭對手學不到，偷不走，永遠不知其精髓所在，為競爭者設置了不可攀越的門檻。

1.認同滋美鹵肉卷品牌經營理念

2.愿意誠信經營、勤勞務實者，無餐飲從業經驗者亦可

3.店鋪面積要求6㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可

4.前期具備啟動資金不算租金2萬元以上即可營業，非常適合小本經營、渴望穩步創業的人士

5.為方便全國各地朋友的順利經營，設備物料可在總部指導下自行購買，也可要求總部幫忙向廠家訂購。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調研評估形成《市場評估報告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協議書》，繳納部分訂金

5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協助選址）

6、簽訂加盟合作相關文件含加盟合同、授權文件、保密協議等

7、會所裝修設計，裝修、施工，開業培訓指導，人員招聘，開業活動策劃

8、裝修驗收、試營業

9、正式營業