莊家宴民間菜加盟介紹
俗話說(shuō)民以食為天，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)百業(yè)的之首。隨著我國(guó)社會(huì)不斷進(jìn)步，餐飲服務(wù)消費(fèi)也將不斷增強(qiáng)，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)我國(guó)消費(fèi)需求增長(zhǎng)的重要力量。時(shí)時(shí)刻刻談?wù)摰脑掝}都離不開(kāi)餐飲行業(yè)。比如說(shuō)大家見(jiàn)面聊天，就會(huì)談?wù)摰剑燥埩藛幔砍缘纳兜鹊取Ｒ虼瞬惋嬘兄匾奈幕瘋鹘y(tǒng)。
莊家宴以傳承農(nóng)家民俗文化、永不過(guò)時(shí)低投入的裝修環(huán)境，打造行業(yè)獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力，懷舊體驗(yàn)的農(nóng)家文化博物館式裝修填補(bǔ)現(xiàn)代城市裝修文化的空白，讓人有親近體驗(yàn)感。挖掘傳承幾十年、甚至上百千年的、老百姓離不了的、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期考驗(yàn)的菜品作為核心菜品，博大精深的膳食養(yǎng)生二十四節(jié)氣文化，傳承、挖掘、研發(fā)的節(jié)氣養(yǎng)生菜，作為核心特色菜品。追逐市場(chǎng)前沿流行菜品作為留客口味菜。
據(jù)了解，連鎖經(jīng)營(yíng)進(jìn)入市場(chǎng)僅有幾年時(shí)間，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰，已有了一定的發(fā)展。盡管如此，目前的連鎖市場(chǎng)依然比較混亂，有一些店開(kāi)張一兩年，沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)力就搞連鎖，結(jié)果是“連”的越多，“死”的越多。“而現(xiàn)在又到了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的時(shí)候，隨著一部分沒(méi)有連鎖能力、管理混亂的連鎖公司逐步退出市場(chǎng)，一些有實(shí)力、管理好的連鎖企業(yè)就會(huì)借機(jī)成長(zhǎng)起來(lái)。”再加上連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)提供的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，就餐時(shí)認(rèn)為美譽(yù)度比較重要的消費(fèi)者占到了56%。消費(fèi)者就餐的品牌意識(shí)，必然使口碑好的餐飲連鎖企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)，同時(shí)能利用品牌的特許經(jīng)營(yíng)迅速壯大。所以這也是促進(jìn)我國(guó)餐飲行業(yè)良性發(fā)展的一個(gè)動(dòng)力，讓我們對(duì)餐飲加盟企業(yè)的發(fā)展更有了信心。
莊家宴是一家以農(nóng)家懷舊為主題文化的新派美食餐廳，以時(shí)尚現(xiàn)代手法演繹農(nóng)家風(fēng)，讓中老年人感到懷舊、年輕人感到時(shí)尚，孩童覺(jué)得新鮮的文化體驗(yàn)式餐廳。
隨著城鎮(zhèn)化迅速發(fā)展，很多人走出農(nóng)村進(jìn)入城市，生活節(jié)奏的加快讓眾多在外打拼的年輕人下班回家不愿做飯或不會(huì)做飯成為當(dāng)今年輕人面臨的一個(gè)共同問(wèn)題，由此導(dǎo)致我們民間的傳統(tǒng)菜面臨流失、失傳，致使有些經(jīng)典的民間傳統(tǒng)菜我們無(wú)緣品嘗，后輩甚至都無(wú)緣見(jiàn)到，這是對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)極大地浪費(fèi)與破壞！
莊家宴人作為保護(hù)民間菜品的傳承者和倡導(dǎo)者，將深入挖掘散落民間傳統(tǒng)菜品以及各種原生態(tài)食材，采用傳統(tǒng)烹飪方法烹制而成，讓經(jīng)典食材和菜式在現(xiàn)代社會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的年輕人了解、傳承我們的民間傳統(tǒng)飲食文化。這是歷史使命也是我們這代人的責(zé)任。
莊家宴民間菜加盟優(yōu)勢(shì)
1.讓成功者少走彎路：
莊家宴品牌隸屬驕龍旗下品牌之一，經(jīng)營(yíng)多年，實(shí)力雄厚，旗下涉及餐飲開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲直營(yíng)、餐飲經(jīng)營(yíng)、品牌加盟五大核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域，跟著成功品牌走，輕輕松松復(fù)制全套成功經(jīng)驗(yàn)，節(jié)省時(shí)間。
2.簡(jiǎn)裝修，讓開(kāi)店投入成本更低：
莊家宴的裝修風(fēng)格以傳承農(nóng)家民俗文化，融合現(xiàn)代時(shí)尚為主題，這里沒(méi)有金碧輝煌，也沒(méi)有走大俗的鄉(xiāng)野路子，莊家宴的裝修風(fēng)格采用了木板、銹蝕鋼板、磚、瓦等組成，以農(nóng)家老物件、照片等作為裝飾物，此種裝飾風(fēng)格成本低，比用理石及不銹鋼裝修節(jié)省費(fèi)用近20%以上，而且隨時(shí)間越久越有味，更有收藏價(jià)值，即使開(kāi)大店，也不需要大筆的裝修投入！
3.省人工，讓經(jīng)營(yíng)變得輕松：
莊家宴以的分散式菜品結(jié)構(gòu)，中央廚房量化配送，拒絕技術(shù)流失，多檔口操作，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也能操作，減少聘用大廚，節(jié)省開(kāi)支，上菜快，人員減少20%，大大提高人效！
4.高平效，讓產(chǎn)出更有率：
莊家宴使用明檔操作，明檔點(diǎn)菜，讓顧客真實(shí)看得見(jiàn)，更有食欲。對(duì)空間構(gòu)造的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)，合理的餐位布局，讓單位面積的產(chǎn)出更高；
5.低能源，讓營(yíng)業(yè)額錦上添花：
莊家宴采用無(wú)明火操作，電磁灶烹菜，噪音小、油煙少、省能源、更衛(wèi)生，不但提高顧客滿意度，而且能源減少15%！
莊家宴民間菜加盟條件
1、具有合法資格的法人或自然人。
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，熱愛(ài)經(jīng)營(yíng)莊家宴品牌，并具有開(kāi)創(chuàng)事業(yè)的決心。
3、認(rèn)可莊家宴的品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格，愿接受公司的管理，服從公司總部對(duì)業(yè)務(wù)和形象上的統(tǒng)一管理、指導(dǎo)、監(jiān)督。
4、 具有一定的文化素質(zhì)及獨(dú)立管理能力和協(xié)調(diào)能力有持之以恒的創(chuàng)業(yè)精神，有正確的觀念、好的心理素質(zhì)。
5、有必備的資金及商業(yè)信用。
6、店面嚴(yán)格按照總部提供的裝修方案進(jìn)行店內(nèi)外裝修、安排室內(nèi)外廣告海報(bào)燈箱制作。
莊家宴民間菜加盟流程
1、資料搜集
加盟商可以訪問(wèn)網(wǎng)站解項(xiàng)目的基本信息。
2、實(shí)地考察
加盟商對(duì)公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對(duì)公司總部有進(jìn)一步的了解。
3、加盟申請(qǐng)
創(chuàng)業(yè)者對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請(qǐng)表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開(kāi)業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，籌備開(kāi)業(yè)典禮，做好開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備。
