中式快餐比西式快餐更能適應適合人口味，食物也更富有營養，更能吸引顧客的烹飪技術、單餐價格也比西式快餐更能打動消費者，如果我們有西式快餐的服務、符合現代消費的環境，那么肯定能做好中式快餐。珍筷大食堂目前以提供中餐和晚餐為主，日后將施行早餐和外送服務，并推出網上訂餐服務！“珍筷大食堂”改變用餐環境，讓大家觀念里擺在地攤上的產品走進了舒適、清潔、優雅的店堂，給人既親切又有品味道的享受,為顧客提供五大系列（冷菜、熱菜、煎蒸、冷飲等）近百種菜品，并有幾十種精選菜品供客戶選擇，烹制，制作工藝均實行企業標準，嚴格遵循質量、衛生要求，既適應現代快節奏的需要， 又提升了一種飲食文化，符合了現代人的消費習慣。
在充滿機遇與挑戰的年代，“珍筷大食堂”經過不斷發展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、人性化。西有快餐炸雞店，中有快餐珍筷大食堂！“珍筷大食堂”以更加成熟的姿態迎接明天。在此我們特邀更多的有識之士加盟選擇“珍筷大食堂”， 共同攜手，分享成功，雙贏共贏，共同傳承深厚的民族文化積淀，共同營造一個屬于我們百姓自己的品牌!為中華民族飲食文化共創輝煌！公司成立加盟總部，內設立市場部，營運部，研發部，工程部，物流部，財務部，培訓部，公司直營店的成功模式能完全復制給加盟商，并且提供足夠的后勤扶持，后期培訓，使得加盟連鎖管理能順利進行。
