醉樂錫紙花甲米線是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用。始于重慶， 在重慶火鍋米線后產生。在川渝(重慶、成都等)流行，一鼎鮮開心花甲已擴到全國各地。花甲的學名是文蛤，也被稱為蛤蜊。
很多朋友前茅次看到醉樂錫紙花甲米線的錫紙裝置都會覺得不可思議。這個東西是用來做什么的?其實它是企業為了提高/增加食品的口味口感而做出的一種創立。
看似非常簡單的一個動作，其實對食品的口味口感和營養價值有更好的貢獻。自從進入市場以來，人們對這款美食的熱情已經越來越高。很多人寧愿在醉樂錫紙花甲米線排隊等候，也不愿去米線店里隨意將就。作為傳統米線的創立升級版，醉樂錫紙花甲米線可不僅僅是用了錫紙這么簡單，它推出的肥腸醉樂錫紙花甲米線、錫紙醉樂錫紙花甲米線、砂鍋米線、以及各類花甲伴侶都讓顧客為之心動。
醉樂錫紙花甲米線精選新鮮食材富含多種營養成分，低熱能高蛋白。結合現代健康烹飪方式，避免食材營養流失。利用錫紙密封性，把湯汁、米粉、花甲、配料的香味一起包裹，再加熱，大限度保留花甲的鮮香。大俠醉樂錫紙花甲米線具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿醇厚，新鮮而細膩、堂食外賣、食用方便。
一店百味，四季有新品，大俠醉樂錫紙花甲米線除了招牌各路醉樂錫紙花甲米線，還有湖北油燜大蝦，制作簡單一樣美味，試吃口味不好，當場全額退款!另有美味干貨，營養粥品，熱點美食不斷更新。大俠醉樂錫紙花甲米線是創立型花甲海鮮美食，以創立+傳統手法與自有工藝烹制，營養豐富味道鮮美，價格便宜備受食客追捧。
